1. Startpagina
  2. Vegetarisch
  3. Veggieburger van zoete aardappel

Veggieburger van zoete aardappel

Gemakkelijk

55min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

500 g zoete aardappelen
130 g kikkererwten
4 hamburgerbroodjes
1/2 avocado
4 augurkenschijven
20 g notensla
5 el tarwebloem
1 el volle natuuryoghurt
2 el mayonaise met ei
1/4 limoen
1/2 rode ui
enkele takjes biopeterselie
2 el bio-olijfolie
1 teentje knoflook
peper
zout

Bereiding

Giet de kikkererwten af, spoel onder koud water en laat uitlekken.
Schil de zoete aardappelen en snijd in stukjes.
Kook gaar en giet af.
Plet de gekookte zoete aardappel samen met de kikkererwten.
Kruid met peper en zout.
Hak de peterselie fijn en voeg toe.
Maak vier burgers van het mengsel en plaats een half uur in de koelkast.
Pers ondertussen de look.
Meng met de mayonaise en de yoghurt.
Voeg het sap van het stukje limoen toe en kruid de dressing met peper en zout.
Snijd de avocado in tweeën, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in reepjes.
Snijd de rode ui in maantjes.
Rol de hamburgers door de bloem.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de burgers aan beide kanten goudbruin.
Verhit een pan zonder vetstof en bak de snijvlakken van de hamburgerbroodjes kort aan.
Bestrijk de onderste helft van de hamburgerbroodjes met de yoghurtdressing.
Leg daar voorzichtig de burgers op.
Garneer de hamburger met de notensla, de rode ui en een augurkenschijfje.
Plaats het hoedje van het hamburgerbroodje op de hamburger en zet vast met een prikker.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
Twee dagen op voorhand
Éen dag op voorhand
Op de dag van de aanbieding
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.