1. Startpagina
  2. Italiaans
  3. Saltimbocca van kalkoen met pesto

Saltimbocca van kalkoen met pesto

Gemakkelijk

90min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

700 g kalkoenrollade
100 g prosciuttoham
125 g mozzarella
60 g Parmezaanse kaas
800 g biokrielaardappelen
50 g notensla
1 teentje knoflook
1 ui
1 rode paprika
350 g miniromatrostomaten
enkele takjes biobasilicum
40 g biowalnoten
4 el biocroutons
scheutje olijfolie (voor het bakken van de saltimbocca's)
7 el olijfolie
2 el biobalsamicoazijn
snuifje peper
snuifje zout

Bereiding

Laat de kalkoenrollade gedurende één nacht ontdooien in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Verwijder enkel de buitenste verpakking van de kalkoenrollade.
Prik enkele gaatjes in de braadfolie.
Bak de rollade in de oven gedurende 65 minuten.
Knip het netje en de braadfolie weg.
Laat tien minuten afkoelen.
Versnijd de rollade in sneetjes van ongeveer één centimeter.
Snijd de mozzarella in plakjes van een halve centimeter.
Leg op elk sneetje kalkoen een plakje mozzarella en een blaadje basilicum.
Doe een sneetje prosciuttoham rond elk sneetje kalkoen.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak de sneetjes aan beide kanten aan.
Kook de krielaardappels gedurende vijf minuten in gezouten water. Giet af en laat even afkoelen.
Mix ondertussen de Parmezaanse kaas, het teentje knoflook, de walnoten, de notensla en de peper in een blender. Voeg drie eetlepels olijfolie toe en meng goed.
Verhit twee eetlepels olijfolie in een pan en bak de krieltjes even aan.
Halveer de tomaatjes.
Snijd de ui en de paprika in stukjes.
Schep samen met de balsamicoazijn en twee eetlepels olijfolie door elkaar.
Werk de tomatensalade af met de croutons.
Serveer de saltimbocca's met de gebakken krielaardappelen, de pesto en de tomatensalade.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.