ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Feestelijke gerechten
  4. Varkenshaasje met mosterdsaus en wintergroenten

Varkenshaasje met mosterdsaus en wintergroenten

Varkenshaasje

Gemakkelijk

50min.

5 Porties
90 g artisanale zachte boter
30 g tarwebloem
2 dl culinaire room
1 blokje vetarme groentebouillon
2 EL Dijonmosterd
2 EL rozemarijn
een snuifje peper
een snuifje zout
2 rode uien
250 g fijne boontjes
400 g biowortelen
2 EL culinaire olijfolie
10 blaadjes biobasilicum
12 aardappelkroketten
1 EL vloeibare honing
1 varkenshaasje op Ardense wijze
Recept mailen
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Verhit 20 g zachte boter in een braadpan. Kruid het varkenshaasje met peper en bak aan beide kanten kort goudbruin.
Leg het vlees met het bakvet in een ovenschaal en gaar nog 15 minuten verder in de oven.
Schil de biowortelen en snijd ze in schijfjes.
Breng gezouten water aan de kook en blancheer de biowortelschijfjes gedurende 2 à 3 minuten.
Spoel de schijfjes na het afgieten met koud water en dep droog.
Smelt 20 g zachte boter in een pannetje. Voeg de vloeibare honing toe, samen met de olijfolie.
Leg de wortelschijfjes in een ovenschotel en overgiet met het honingmengsel.
Kruid met peper en zout en rooster nog 10 minuten in de oven.
Hak de rode uien fijn.
Verhit opnieuw 20 g zachte boter in een pannetje en stoof de rode ui lichtbruin, gedurende 10 à 15 minuten.
Breng gezouten water aan de kook en blancheer de fijne boontjes 3 à 5 minuten, tot ze beetgaar zijn.
Giet af en spoel met (ijs)koud water. Leg de fijne boontjes bij de rode ui in de pan en meng. Houd warm.
Maak nu de saus. Los het groentebouillonblokje op in 3 dl kokend water.
Smelt 30 g zachte boter. Voeg de bloem toe en maak al roerend een roux.
Voeg de mosterd toe, blus met de groentebouillon en de room. Roer tot een stevige saus.
Werk af met peper, zout en rozemarijn.
Serveer met de aardappelkroketten.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch