1. Startpagina
  2. Vegetarische gerechten
  3. Groenteschijfjes en gekaramelliseerde spruitjes op een crème van biopompoen

Groenteschijfjes en gekaramelliseerde spruitjes op een crème van biopompoen

Gemakkelijk

40min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

1 kg biopompoen
375 g spruiten
1 ui
360 g veganistische groenteschijfjes
2 el vloeibare honing
100 ml volle melk
50 g pecannoten
12 el culinaire olijfolie
1 el nootmuskaat
peper en zout

Bereiding

DE POMPOENCRÈME
Schil de biopompoen, verwijder de zaadlijsten en snijd in stukken.
Pel de ui, snipper fijn en stoof glazig in 4 eetlepels olijfolie.
Voeg de blokjes biopompoen en een klein beetje water toe tegen het aanbakken.
Laat 20 minuten zacht pruttelen tot de biopompoen gaar is en je er makkelijk in kan prikken met een vork.
DE SPRUITJES
Maak de spruitjes schoon en verwijder de buitenste blaadjes, snijd in tweeën en kook 2 minuten in gezouten water.
Spoel onder koud stromend water, haal er voorzichtig enkele blaadjes af voor de afwerking en roerbak de rest in 4 eetlepels olijfolie.
Breng op smaak met peper en zout en besprenkel met de honing.
Laat nog even bakken zodat de honing karamelliseert.
Haal de spruitjes uit de pan wanneer ze mooi goudbruin zijn.
DE AFWERKING
Hak de pecannoten grof en zet opzij.
Verwarm de melk op een zacht vuur.
Mix samen met de biopompoen in de blender tot een crème.
Breng op smaak met peper, zout en de nootmuskaat.
Bak de groenteschijfjes in 4 eetlepels olijfolie.
Verdeel de pompoencrème over de borden en schik er de groenteschijfjes en de gekaramelliseerde spruitjes op.
Werk af met de blaadjes van de spruitjes en de pecannoten.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Datumselectie *

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.