Gevulde courgette

Gemakkelijk

45min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 6 Porties

4 courgettes
1 aubergine
2 uien/ajuinen
1 teentje look/knoflook
12 smaaktomaatjes
0,5 limoen
150 g quinoa
125 g rode kidneybonen
140 g zoete maïs
100 g griekse fetakaas
40 g hazelnoten
2 eetlepels paneermeel
1 blokje vetarme groentebouillon
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel provençaalse kruiden
1 eetlepel peper
1 snuifje zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Kook de quinoa in voldoende water en voeg een bouillonblokje toe.
Giet af na 10 minuten.
Pel de look en de uien en snipper fijn.
Was de aubergine en de smaaktomaatjes en snijd in kleine stukjes.
Giet de kidneybonen en de maïs af en hak de hazelnoten fijn.
Was de courgettes, snijd in de lengte door en hol uit met een lepel.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de look en de ui glazig.
Voeg de stukjes aubergine en de bonen toe en bak mee.
Kruid af met paprikapoeder, Provençaalse kruiden, peper en zout.
Voeg de aubergine en de bonen toe bij de gekookte quinoa.
Pers een halve limoen en sprenkel het sap over de quinoa.
Voeg ook de hazelnoten, de maïs en de smaaktomaatjes toe.
Vul de courgettes met het mengsel.
Verbrokkel de fetakaas erover en strooi een beetje paneermeel over de bovenkant van de courgettes.
Leg de courgettehelften in een ovenschaal met bakpapier en bak gedurende 25 minuten in de oven.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
Twee dagen op voorhand
Éen dag op voorhand
Op de dag van de aanbieding
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.