1. Startpagina
  2. Lente
  3. Gebakken zalm met aardappelschijfjes, lentegroenten en gremolata

Gebakken zalm met aardappelschijfjes, lentegroenten en gremolata

Gemakkelijk

40min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

4 zalmfilets
1 citroen
2 teentjes knoflook
1 courgette
2 rode puntpaprika’s
2 wortelen
12 groene asperges
8 witte asperges
400 g aardappelen
4 lente-uitjes
2 el culinaire olijfolie
25 g biohazelnoten
1 bosje platte peterselie
peper en zout

Bereiding

Ontdooi de zalmfilets.
Schil de aardappelen en breng aan de kook in gezouten water.
Was ondertussen de citroen en schraap er 2 koffielepels zeste van.
Pel de knoflook en snijd fijn.
Hak 3/4e van de peterselie fijn en meng met de zeste en knoflook tot gremolata.
Giet de aardappelen af en laat afkoelen.
Schil de wortelen en witte asperges.
Was de courgette, puntpaprika’s en groene asperges.
Snijd alle groenten in fijne reepjes, kook gaar in gezouten water en giet daarna af.
Rooster de hazelnoten in een pan zonder vetstof en hak grof.
Snijd de aardappelen in schijfjes en meng voorzichtig met de fijngesneden lente-uitjes, 1 eetlepel olijfolie, hazelnoten, peper, zout en de rest van de peterselie.
Bak de zalmfilets 3 minuten aan elke kant in 1 eetlepel olijfolie en kruid af met peper en zout.
Dresseer de groenten en aardappelen op de borden, leg er de zalm bij en werk af met de gremolata.
Besprenkel daarna met 1 eetlepel olijfolie.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.