1. Startpagina
  2. Eindejaar 2019
  3. Everzwijnragout in bladerdeeggebakje

Everzwijnragout in bladerdeeggebakje

Gemakkelijk

87min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

1 kg everzwijnragout met jagersaus
3 vellen bladerdeeg
12 biokrielaardappelen
200 g mengeling van gesneden champignons
2 bio-eieren
5 el bio-olijfolie
20 g artisanale zachte boter
enkele takjes verse biopeterselie
zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Rol de vellen bladerdeeg uit en snijd er met een uitsteekvormpje 24 gelijke cirkels uit.
Maak in 20 cirkels een gat met behulp van een kleiner uitsteekvormpje en houd 4 kleinere cirkels opzij.
Leg de 4 overige (nog hele) cirkels op een bakplaat met bakpapier en bestrijk de randen van het bladerdeeg met enkele druppels water.
Leg op elke basiscirkel 4 cirkels met een gat in en bestrijk telkens de randen van het bladerdeeg met enkele druppels water.
Leg ook de 4 kleinere cirkels op de bakplaat.
Snijd uit het resterende deeg 12 sterretjes met een uitsteekvormpje.
Scheid de eieren, voeg een scheutje water toe aan de eidooiers en klop los.
Bestrijk er de bladerdeeggebakjes en de sterretjes mee in en bak 12 minuten in de oven.
Was de krielaardappelen en maak er fijne inkepingen in met een mes.
Leg in een vuurvaste schaal en besprenkel met de olijfolie en wat zout.
Haal de bladerdeeggebakjes en sterretjes uit de oven en laat volledig afkoelen.
Verhoog de temperatuur van de oven naar 220 °C en bak de krielaardappelen 45 minuten.
Verwarm de everzwijnragout op een zacht vuur.
Bak de champignonmengeling in de boter.
Spoel de peterselie.
Schik op elk bord een bladerdeeggebakje en vul op met de everzwijnragout.
Lepel er ook nog wat ragout naast.
Strooi er wat van de champignonmengeling over.
Zet het ‘hoedje’ van bladerdeeg op het bladerdeeggebakje en werk af met wat peterselie en de sterretjes.
Serveer met de krielaardappelen en werk af met de rest van de peterselie.

Het perfecte paar

Nero di Troia Puglia IGP 'Le Viole'

5.99
75 cl 7,99/l
Nero di Troia Puglia IGP 'Le Viole'
* Voetnoten en juridische informatie
*
In tegenstelling tot ons vast assortiment worden deze aanbiedingen slechts in beperkte aantallen verkocht. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.
**
Deze artikelen zijn slechts in beperkte aantallen beschikbaar. Het is dan ook mogelijk dat ze op bepaalde momenten van de actieperiode uitverkocht zijn.
***
Dit artikel is niet in alle winkels beschikbaar.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.