Zalm op de BBQ

Wil je weten hoe je zalm op de BBQ klaarmaakt? Hieronder leggen we het je stap voor stap uit. Bovendien geven we je tips voor de beste papillot, budgetvriendelijke marinades en betaalbare sidedishes. Want als het op een lage prijs aankomt, voelen wij ons als een vis in het water!

Hoe bak ik zalm op de bbq?

Vis is minder stevig dan vlees en valt snel uit elkaar. Voor je het weet ligt de zalm verspreid over de hete kolen. Er zijn een aantal manieren om dat te vermijden:

  • De meest voor de hand liggende manier: leg de zalm op een barbecueschaaltje. Simpel opgelost!
  • Snijd de zalm in stukken en steek die op een spies. Zo krijg je een heerlijke zalmbrochette die bovendien snel gaar is.
  • Gebruik een visklem. Die houdt de zalm mooi bijeen.
  • Leg de zalm in folie op de BBQ. Hoe je dat het beste doet? Dat lees je hieronder!

Met zalm en citroen ben jij de barbecuekampioen!

Klik op de link hieronder om de YouTube-video te activeren. Na activering worden gegevens doorgegeven aan YouTube.

hack

De truc met de citroen. Dankzij deze slimme hack valt de vis niet door de rooster én blijft er niets aan de rooster plakken. Bekijk snel deze video!

Papillot van zalm op de BBQ

Zalm in folie op de BBQ is supergemakkelijk. De vis gaart langzaam in de warmte van het pakketje en neemt de aroma’s van kruiden en groenten op. Loopt het water je al in de mond? Zo maak je een papillot zoals de professionals:

  • Leg eerst en vooral de groenten in de aluminiumfolie. Welke groenten bij zalm passen? Prei, venkel, kerstomaatjes, courgette … je kan er alle kanten mee uit. Kies je voor groenten met langere gaartijd, dan kook je ze best even voor.
  • Plaats de zalm op het bedje van groenten. Nu kan je er ook kruiden of een stukje citroen bij doen. Niet zeker welke kruiden bij zalm passen? Dankzij deze 3 manieren om zalm te kruiden zorg jij voor een zee van smaak op tafel zonder veel te betalen!
  • Voeg extra vocht toe. Daarmee stoom je de groenten en de vis klaar. Je kan kiezen voor een beetje water, maar wijn, room of bouillon zijn de moeite waard om mee te experimenteren.

Tip: Voeg het vocht pas toe als de papillot op de BBQ ligt. Een vol pakketje proberen verplaatsen is niet zo handig.

  • Vouw het pakketje dicht en bakken maar! Hoe lang het duurt voor de zalm klaar is, hangt o.a. af van de temperatuur van je barbecue maar na 20 à 30 minuten kan iedereen zeker aan tafel.

Marinade voor zalm op de BBQ

Een marinade voor zalm maken, da’s heel eenvoudig. En goedkoop! De basis is altijd olijfolie. Die doe je in een kom en daarna kan je experimenteren met smaakmakers. Leng eventueel aan met een beetje water. Leg de zalm in een schaal en laat de vis maar zwemmen in de marinade. Laat minstens een halfuur marineren in de koelkast. Enkele toppers: 

Hoeveel zalm per persoon?

zalmfilet

Voor een hoofdgerecht reken je 125 g zalm per persoon, ook als je de vis niet op de BBQ bereidt. Serveer je zalm als voorgerecht, dan zal 75 g zeker voldoende zijn. De zalmfilet van ALDI koop je steeds in perfecte porties. Bovendien is de vis altijd van hoge kwaliteit én betaalbaar. Dat staat als een paal boven water!

Wat kan je eten bij zalm op de BBQ?

Maar wat eten we nu bij zalm op de BBQ? Ingewikkeld of duur hoef je het helemaal niet te maken. Gegrilde groene asperges doen het zeer goed bij zalm op de BBQ. Zeker als je ze op dezelfde manier marineert als de vis. Ook bloemkoolsteak, groentespiesjes en gegrilde zoete paprika zijn toppers. Lees hier hoe je die klaarmaakt. 

Als je het gemakkelijk wil, ga je voor rauwkost zoals komkommers, sla en geraspte wortelen. Ook gekruide aardappeltjes en koude pasta zijn klassiekers, met een reden!

Zomerassortiment

Het is altijd slim om je boodschappen bij ALDI te doen, ook in de zomer! Van barbecuevlees tot heerlijk frisse ijsjes, met onze zomerse producten proef je de zon bij elke gelegenheid.

Meer
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch