Wil je weten hoe je zalm op de BBQ klaarmaakt? Hieronder leggen we het je stap voor stap uit. Bovendien geven we je tips voor de beste papillot, budgetvriendelijke marinades en betaalbare sidedishes. Want als het op een lage prijs aankomt, voelen wij ons als een vis in het water!
Vis is minder stevig dan vlees en valt snel uit elkaar. Voor je het weet ligt de zalm verspreid over de hete kolen. Er zijn een aantal manieren om dat te vermijden:
Klik op de link hieronder om de YouTube-video te activeren. Na activering worden gegevens doorgegeven aan YouTube.
De truc met de citroen. Dankzij deze slimme hack valt de vis niet door de rooster én blijft er niets aan de rooster plakken. Bekijk snel deze video!
Zalm in folie op de BBQ is supergemakkelijk. De vis gaart langzaam in de warmte van het pakketje en neemt de aroma’s van kruiden en groenten op. Loopt het water je al in de mond? Zo maak je een papillot zoals de professionals:
Tip: Voeg het vocht pas toe als de papillot op de BBQ ligt. Een vol pakketje proberen verplaatsen is niet zo handig.
Een marinade voor zalm maken, da’s heel eenvoudig. En goedkoop! De basis is altijd olijfolie. Die doe je in een kom en daarna kan je experimenteren met smaakmakers. Leng eventueel aan met een beetje water. Leg de zalm in een schaal en laat de vis maar zwemmen in de marinade. Laat minstens een halfuur marineren in de koelkast. Enkele toppers:
Voor een hoofdgerecht reken je 125 g zalm per persoon, ook als je de vis niet op de BBQ bereidt. Serveer je zalm als voorgerecht, dan zal 75 g zeker voldoende zijn. De zalmfilet van ALDI koop je steeds in perfecte porties. Bovendien is de vis altijd van hoge kwaliteit én betaalbaar. Dat staat als een paal boven water!
Maar wat eten we nu bij zalm op de BBQ? Ingewikkeld of duur hoef je het helemaal niet te maken. Gegrilde groene asperges doen het zeer goed bij zalm op de BBQ. Zeker als je ze op dezelfde manier marineert als de vis. Ook bloemkoolsteak, groentespiesjes en gegrilde zoete paprika zijn toppers. Lees hier hoe je die klaarmaakt.
Als je het gemakkelijk wil, ga je voor rauwkost zoals komkommers, sla en geraspte wortelen. Ook gekruide aardappeltjes en koude pasta zijn klassiekers, met een reden!
Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.
Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.
Herinnering geactiveerd!
Herinneringsbevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.
Bevestiging emailadres