Roséwijn

Bij ALDI denken we niet zwart-wit … en zeker ook niet rood-wit! Daarom vind je hieronder een selectie heerlijke roséwijnen uit Frankrijk, Italië en andere landen. Dankzij hun dromerige kleur en fruitige aroma’s is het bij elke glas genieten met al je zintuigen!

Roséwijn is lekker bij verschillende soorten gerechten. Wil je weten welke fles uit je ALDI-supermarkt het beste bij jouw maaltijd past? Zoek het snel uit met onze handige wijnwijzer

Onze roséwijnen

Rosé Sud de France 'Fleur de Province'
4.99
75 cl 6,65/l

Rosé Sud de France 'Fleur des Sables'

Rosé Sud de France 'Fleur des Sables'
Roséwijn demi-sec
2.19 1.99
75 cl 2,65/l

LES TROIS CYPRÈS® Roséwijn demi-sec

Roséwijn demi-sec
Siciliaanse roséwijn
4.29
75 cl 5,72/l

BALLATURI® Siciliaanse roséwijn

Siciliaanse roséwijn
IGP d'Oc rosé 'Cap Maritime'
IGP d'Oc rosé 'Cap Maritime'
3.49
75 cl 4,65/l

IGP d'Oc rosé 'Cap Maritime'

IGP d'Oc rosé 'Cap Maritime'
Valgrande rosé, bag-in-box
7.99
3 l 2,66/l

Valgrande rosé, bag-in-box

Valgrande rosé, bag-in-box
Buzet roséwijn
3.99
75 cl, per fles 5,32/l

Buzet roséwijn

Buzet roséwijn

Hoe wordt roséwijn gemaakt?

Roséwijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms samen met witte

Roséwijn wordt meestal gemaakt van blauwe druiven, soms samen met witte. Het productieproces lijkt sterk op dat van rode wijn, alleen blijven de schillen van de druiven maar enkele dagen in het sap liggen en niet enkele weken. De kleur van roséwijn is dan ook veel lichter en bevat minder tannines, waardoor deze soort meestal fruitig en licht smaakt zoals dat vaak bij witte wijnen het geval is.

Roséwijn krijg je dus niet door witte en rode wijn te mengen. Dat is zelfs verboden in de Europese Unie! Enkel wijnboeren in de champagnestreek mogen dit doen om roséchampagne te maken.

Welke soorten roséwijn bestaan er?

Soorten roséwijn

Nadat de druivenschillen gescheiden worden van het sap, is het tijd voor de gisting. Daarbij worden de suikers omgezet in alcohol en ontstaan er twee soorten wijnen.

In droge rosés zitten zo goed als geen suikers meer waardoor ze fris smaken. Ze zijn heel lekker in combinatie met barbecuegerechten en zomerse salades. Onze Siciliaanse roséwijn en Buzet roséwijn zijn droge roséwijnen.

Zoete rosés bevatten wel nog suikers en zijn voller en fruitiger. Ze passen goed bij pasta en visgerechten. Een voorbeeld is onze roséwijn demi-sec.

Daarnaast kan je ook een onderscheid maken op basis van de kleur. Lichte roséwijnen zijn zacht en ideaal als aperitief. Donkere roséwijnen smaken sterker en zijn bijvoorbeeld heel lekker bij barbecuevlees.

Tips en weetjes over roséwijn

Hoe lang kan je een roséwijn bewaren?

Roséwijn bewaren

Gesloten roséwijnen kan je zo’n twee jaar bewaren. Wil je zo veel mogelijk genieten van de fruitige aroma’s? Dan drink je hem het best in zijn eerste jaar op.

Zet geopende roséwijnen meteen weer in de koelkast nadat je ze uitgeschonken hebt. Vergeet ze ook zeker niet af te sluiten met een kurk of flessenstop. Hoe meer de drank in contact komt met zuurstof, hoe sneller de intensiteit van zijn aroma’s afzwakt.

Bij welke gerechten past roséwijn?

Gerechten met roséwijn

Rosé is heel populair in de zomer, maar ook in andere seizoenen kan je er met volle teugen van genieten. Enkele aanbevelingen:

  • Lichte roséwijnen smaken fris en droog, ideaal om te serveren als aperitief of om te drinken bij vis en zeevruchten, salades, gevogelte, varkenshaasje en kalfsvlees
  • Donkere roséwijnen zoals onze Buzet Rosé zijn iets steviger en passen dan ook bij gerechten met intensere smaken, zoals gegrilde vis, Mexicaanse gerechten en Aziatische gerechten
  • Zoetere roséwijnen, zoals onze Cap Maritime rosé, zijn lekker bij pasta, romige kazen van een kaasplank en gerechten met zoete sauzen

    Benieuwd naar meer suggesties van onze sommelier? Ga naar onze wijnwijzer en ontdek welke wijn je het best serveert bij je gerecht!

Frosé, de lekkerste cocktail met roséwijn

Frosé

Ben je helemaal gek van deze zalmroze drank? Dan moet je zeker eens dit recept voor frosé, een ‘frozen cocktail’ met rosé, uitproberen!

  1. Giet een fles roséwijn in een bakje en zet minstens 6 uur in de diepvries. De rosé zal niet helemaal bevroren zijn door de alcohol, maar dat is niet erg.
  2. Warm 120 ml water met 100 g suiker op en roer tot de suiker opgelost is. Haal van het vuur, voeg 250 g aardbeien in blokjes toe en laat 30 minuten rusten.
  3. Zeef de siroop en zet daarna 30 minuten in de koelkast.
  4. Doe de aardbeisiroop, de halfbevroren roséwijn (maak eventueel wat los met een vork), 200 g crushed ice en het sap van 1 citroen of limoen in een blender en mix glad.
  5. Werk de frosé af met aardbeischijfjes en serveer.

Lekker? Bekijk dan zeker ook onze andere recepten voor cocktails en mocktails. Heerlijk om te drinken als aperitief of om van te nippen bij je zomerse gerechten.

Wanneer moet je roséwijnen decanteren?

Decanteren

Je hoeft enkel rode wijnen te decanteren. In sommige rodewijnflessen ontstaat na enkele jaren een natuurlijk bezinksel op de bodem. Met een decanteerkan kan je het goedje makkelijk scheiden van de drank en dus toch nog genieten van zijn fantastische smaak. Bij jonge wijnen zoals roséwijnen heb je hier gelukkig geen last van!

Je kan zowel rode wijnen, witte wijnen als roséwijnen karafferen. Deze techniek gebruik je om alle aroma’s te ‘openen’ door de drank meer ademruimte te geven in een kan met een brede bodem. Dit hoeft meestal niet bij jonge witte wijnen en rosés, maar je kan natuurlijk altijd eens experimenteren.

Vind de perfecte wijn

Op zoek naar de perfecte wijn voor bij je gerecht?

Vind hem hier
ALDI-nieuwsbrief

Schrijf je in en krijg altijd de strafste promo's in je mailbox.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Datumselectie *

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.
div>

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.