Zeeuwse mosselen op de BBQ: tips & inspiratie

Zeeuwse mosselen en barbecue: twee heerlijke klassiekers die je meteen in een zomerse sfeer brengen. Maar waarom kiezen als je ze ook kan combineren? Want mosselen op de BBQ bereiden is snel, eenvoudig, veelzijdig en dankzij ALDI doe je het aan discountprijzen. Geen wonder dat 1 op 4 mosselen verkocht in België van ALDI komt!* 

Van je mosselen schoonmaken en marineren tot ze grillen en matchen met smaakvolle bijgerechten: lees snel verder en … let’s grill! 

Mosselseizoen en duurzaamheid

mosselen

Bij ALDI vind je het hele jaar rond heerlijke, verse mosselen. Wist je trouwens dat 1 op 4 mosselen verkocht in België van ALDI komt*?  

Het traditionele mosselseizoen begint wanneer de Zeeuwse bodemcultuurmosselen aanmeren, gewoonlijk in het begin van de zomer. En laat dat nu net ook in het barbecueseizoen vallen … Ideaal om beide te combineren, dus!

Onze verse mosselen zijn van de beste kwaliteit en dragen het blauwe MSC-label. Dat toont je dat ze duurzaam gevangen zijn met aandacht voor de bescherming van onze zeeën en de biodiversiteit. Zo geniet je niet alleen vandaag, maar ook morgen, zorgeloos van heerlijke mosselen!

Mosselen schoonmaken: tips & tricks

mosselen

Wil je verse Zeeuwse mosselen bereiden, dan moet je ze eerst kuisen. Geen zorgen: vóór de mosselen in je ALDI-winkel liggen, worden ze al grondig schoongemaakt en gecontroleerd. Zo garanderen we topkwaliteit en maken we het jou lekker makkelijk.  

Toch is het belangrijk om de mosselen nog eens extra schoon te maken. Dat doe je zo: 

  • Leg de verse mosselen in koud water met een flinke scheut zout en spoel ze.  
  • Controleer de mosselen en haal kapotte of bovendrijvende schelpen eruit. Zitten er open mosselen tussen? Tik ze even op de tafel. Als ze vanzelf sluiten, zijn ze perfect eetbaar. Check onze hack! 
  • Verwijder met een schilmesje eventuele pokken of baarden. 
  • Spoel de mosselen nog zo’n 2 à 3 keer in vers water, tot je water helder blijft.  

Nu zijn je mosselen piekfijn in orde en kan jij in de marinades duiken! 

mosselen

Mosselen marineren voor de BBQ

Een goede marinade tilt je Zeeuwse mosselen op de BBQ naar een hoger niveau. Met de juiste kruidencombinaties geef je elke schelp een unieke, smaakvolle twist. Maar welke marinades gebruik je best voor je mosselen? Daarvoor bestaat een zee van mogelijkheden. Wij helpen je een handje met de basics en drie handige voorbeelden die je voor een discountprijs klaarmaakt. 

Een geslaagde marinade bestaat uit drie onderdelen: een zuur ingrediënt, een vet ingrediënt en smaakmakers. Stel je eigen marinade samen op basis van deze opties:

  • Zuur: citroensap (zéér lekker bij zeevruchten), limoensap, (wijn)azijn … Zorg voor een goede balans in de smaken en overdrijf niet met de hoeveelheid.  
  • Vet: olijfolie, kokosolie, zonnebloemolie … Liever wat exotischer? In een papillot kan je ook met kokosmelk werken.  
  • Smaakmakers: verse kruiden als dille of peterselie, look, ui, gember, pepertjes of gedroogde kruiden. 

Of ga in zee met één van deze opties:

  • Eenvoudig, maar smaakvol: look, olijfolie, citroensap, peper en zout, verse peterselie 
  • Italiaanse marinade: olijfolie, beetje balsamicoazijn, look, basilicum, oregano
  • Pittige mosselen: wijnazijn, zonnebloemolie, peterselie, bieslook, chilipeper, rode peper

Bereid de marinade voor en voeg ze toe aan de mosselen tijdens het grillen. Werk je met een papillot? Besprenkel de inhoud met de marinade voor je ze op de BBQ legt. 

 

mosselen

Makkelijk mosselen grillen op de BBQ

Er bestaan verschillende manieren om Zeeuwse mosselen op de BBQ klaar te maken, afhankelijk van het soort toestel en het gerecht. Dit zijn de drie makkelijkste bereidingswijzes. Welke je ook kiest, je grilt je mosselen zee-r snel en dankzij ALDI voor een discountprijs!  

  • Direct grillen: Bak de mosselen direct op een BBQ-plaat.  
  • In een papillot: Maak een papillot uit zilverpapier en gaar daarin je mosselen op de BBQ-rooster. Je kan ook groenten (ui, prei, venkel, wortel …), citroen, knoflook, verse kruiden of andere zeevruchten of vis toevoegen. Ook lekker met een scheutje room, wijn of olijfolie op de bodem. 
  • In een aluminium bakje: Hetzelfde principe als de papillot: doe de mosselen en eventueel groenten, kruiden en een bodempje wijn in een aluminium bakje en zet op je BBQ.  

Het is belangrijk om je mosselen te grillen op een hoge temperatuur (200-250 °C). Check ze ondertussen regelmatig: als alle schelpen open zijn, zijn je mosselen gaar. Hoe lang dat duurt, hangt af van je toestel en de temperatuur. Algemeen zijn ze sneller klaar op een gasbarbecue dan op houtskool. Verlies ze dus niet uit het oog!

Wat eet je bij mosselen van de BBQ?

Hoewel je gegrilde Zeeuwse mosselen dé sterren van de tafel zijn, is ook de keuze van je bijgerechten belangrijk. Deze zorgen namelijk voor extra balans in je gerecht en verrukkelijke smakencombinaties.  

Deze bijgerechten kosten je weinig moeite of tijd. En de discountprijs? Die staat als een paal boven water!  

  • (Pasta)salades. Een verfrissende (pasta)salade gaat perfect samen met de smaak van je gegrilde mosselen. Lekker zomers! 
  • Gegrilde groenten. Leg niet alleen mosselen, maar ook verse groenten op je barbecue. Hier ontdek je de lekkerste groenten op én naast je BBQ.  
  • Een krokant stukje stokbrood. Makkelijk én snel. Ook lekker geroosterd met wat kruidenboter op de BBQ.  
  • Mosselsaus en dips. Voorzie een lekkere saus of dip voor bij de mosselen. Slimme tip: aan deze mosselsaus heb je geen werk meer! 

Ga snel naar je ALDI-winkel en ontdek alles om gezellig te tafelen. 

Vermijd deze 4 fouten bij het grillen

mosselen

Zeeuwse mosselen grillen is eenvoudig, maar soms kunnen er foutjes in de bereiding sluipen. Gelukkig zijn ze makkelijk te vermijden dankzij onze slimme bereidingstips:  

  • Een goede voorbereiding is de helft van het werk: voorzie voldoende tijd om je mosselen schoon te maken, maar laat ze zeker niet te lang in de zon staan voor je ze op de grill legt. Dat is belangrijk voor de voedselveiligheid.  
  • Zorg dat de temperatuur van je BBQ hoog genoeg is en steek hem voldoende op voorhand in gang.  
  • Timing is key: laat je mosselen niet té lang garen, anders worden ze taai. Controleer ze regelmatig en haal ze van het vuur wanneer ze allemaal open zijn.   
  • Bak je je mosselen direct op de grill, zorg dan dat ze niet op elkaar liggen, maar mooi naast elkaar. Ze kunnen namelijk wat vocht loslaten.   

Zit je intussen op hete kolen om alles uit te proberen? Ga snel naar ALDI, scoor je ingrediënten tegen discountprijzen en … genieten maar! 

*Deze berekening is gebaseerd op omzetgegevens die door NielsenIQ zijn gerapporteerd via haar Retail Measurement Service voor de categorie Mosselen voor de periode van 12 maanden die eindigt op 30/03/2025, voor de totale retailmarkt in België (Copyright ® 2025, NielsenIQ).

link barbecue

Al helemaal zin gekregen in die barbecue?

Bij ALDI vind je zowel vers vlees als verse groenten zodat jij al je boodschappen in een winkel kan combineren, als dat niet slim is!

Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch