1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Visgerechten & zeegerechten
  4. Mosselen met wittewijnsaus en frietjes

Mosselen met wittewijnsaus en frietjes

Gemakkelijk

45min.

4 Porties
4 kg verse Zeeuwse mosselen
2 dikke uien
2 wortelen
3 stengels groene selder
300 ml siciliaanse witte wijn
1/2 bussel peterselie
1 kg frietaardappelen
een snuifje zout
een snuifje peper
1/2 tl currypoeder
1 EL tijm
1 EL Bratella bakken en braden
250 ml culinaire room
Recept mailen
Schil de aardappelen en snij ze in frietjes. Bak de frietjes de eerste keer op 140 °C maar laat niet kleuren, laat uitlekken op wat keukenrol.
Snijd anderhalve ui, de wortelen en de groene selder in grove stukken. Fruit de groenten even aan in boter. Voeg de mosselen toe, kruid met peper en zout en voeg het currypoeder toe.
Strooi de tijm en de peterselie bovenop, overgiet met 200 ml witte wijn, leg het deksel op de pot en breng aan de kook. Schud alles even op, de mosselen zijn gaar als alle schelpen open zijn.
Snijd, voor de wittewijnsaus, de resterende halve ui in fijne stukjes en laat glazig worden in bakboter. Blus met de resterende witte wijn (100 ml) en voeg 250 ml room toe, laat een klein beetje inkoken.
Verhit het frietuurvet tot 180 °C en bak de frietjes goudbruin. Serveer met de mosselen en de wittewijnsaus.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch