Mosselen in roomsaus

Gemakkelijk

30min.

2 Porties
1 kg verse Zeeuwse "Jumbo"-mosselen
4 stelen groene selder
15 g artisanale zachte boter
1 bio-ui
1 bussel biopeterselie
een snuifje zwarte gemalen peper
50 g mayonaise met citroen
20 g zachte mosterd
500 g verse frieten
250 ml volle room
1 biocitroen
2 dl Siciliaanse witte wijn
Recept mailen
Hak de selder fijn, pel de ui en snijd in halve ringen. Hak de peterselie fijn.
Spoel de mosselen goed.
Doe de boter in een stoofpot of mosselpot en stoof er de groenten een 3-tal minuten in.
Leg er de mosselen bovenop, samen met de helft van de peterselie. Zet het deksel op de pot en schud goed. Doe er nu de witte wijn en 3/4 van de room bij, kruid bij met wat peper. Schud nogmaals met het deksel op de pot.
Laat de mosselen ongeveer 8 minuten zachtjes garen onder het deksel tot ze mooi opengaan. Schud tussendoor nog eens krachtig.
Maak intussen de mosselsaus. Doe hiervoor de mayonaise en mosterd in een mengkommetje. Knijp er de citroen in uit en meng alles tot een heerlijke mosselsaus.
Giet de mosselen in een zeef en vang het vocht op. Doe de mosselen terug in de kom en houd warm.
Doe het vocht in een steelpannetje, doe er de rest van de room bij en laat ongeveer 10 minuten inkoken, dit is de roomsaus.
Bak intussen de frietjes, volg hiervoor de instructies op de verpakking.
Werk de mosselen af met de roomsaus en extra peterselie, serveer met de frietjes en de mosselsaus.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch