1. Startpagina
  2. Herfst
  3. Stoofpotje van hert met krieken en abdijbier

Stoofpotje van hert met krieken en abdijbier

Gemakkelijk

120min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

1 kg stoofvlees van hert
600 g aardappelkroketten
2 flesjes abdijbier
2 eetlepels uienkonfijt
3 uien/ajuinen
2 eetlepels mosterd
sausbinder
3 eetlepels braadmargarine
2 eetlepels tijm
1 snuifje peper
1 snuifje zout

Bereiding

VOORBEREIDING
Haal het stoofvlees van hert de avond voordien uit de diepvries en laat een nachtje ontdooien in de koelkast.
Pel de ui en snijd in grove stukken.
Giet de krieken uit de bokaal en bewaar het sap.
Snipper de peterselie fijn.
BEREIDING
Verwarm 1 eetlepel margarine in een grote kookpot en bak de stukken ui gedurende 5 tot 10 minuten goudbruin. Roer regelmatig om.
Haal de stukken ui uit de kookpot. Doe daarna nog 2 eetlepels margarine in de pot.
Bak het vlees goudbruin aan elke kant. Doe dit in verschillende keren.
Kruid met peper en zout. Breng daarna de uien opnieuw in de kookpot, samen met de tijm, de mosterd en het abdijbier. Laat alles afgedekt 1 uur sudderen.
Voeg daarna het kriekensap en de uienkonfijt toe en laat nog 30 minuten sudderen. Roer regelmatig om.
Voeg de krieken toe tot ze warm zijn.
Bind eventueel de saus met sausbinder.
Verwarm de frituurpan voor op 170 °C. Bak de aardappelkroketten goudbruin en krokant.
AFWERKING
Bestrooi met fijngesnipperde peterselie.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.