Witloof, ook wel het witte goud genoemd, is een winterse bladgroente die je absoluut een Belgisch pareltje mag noemen. Het werd rond 1850 ontdekt door een Brusselse tuinier die in een champignonkelder experimenteerde met cichorei. Hij stelde vast dat zich op de wortels witte kropvormige blaadjes vormden die bovendien heerlijk smaakten. Het witloof was geboren!
Ons witloof is het ganse jaar door van Belgische oorsprong. Enkel wanneer onze Belgische boeren niet voldoende kunnen aanleveren voor al onze 440 winkels, vullen we onze rekken aan met Nederlands witloof. Binnen 24 uur na de oogst ligt het witloof al in je ALDI-winkel en dat is uniek in België! Met het witloof van ALDI haal je dus een supervers product van Belgische kwaliteit voor een betaalbare prijs in huis. Slim gezien!
… je witloof best zo donker mogelijk bewaart? Zo vermijd je dat het een groene kleur krijgt.
… de beste bewaarplaats voor je witloof afhangt van hoe lang je het wil bewaren?
… het ene witloof het andere niet is? Grondwitloof wordt geteeld in de grond en kan maar van oktober tot april worden geteeld. Witloof uit de hydrocultuur wordt gekweekt in bakken met water en vind je het hele jaar door in onze winkels. Nieuwsgierig? Ontdek er alles over in onderstaande video.
… je met een beetje sinaasappel-, limoen-, of citroensap kan vermijden dat je gesneden witloof bruin wordt in de koelkast? Het zuur in het sap zal het witloof mooi wit houden.
Klik op de link hieronder om de YouTube-video te activeren. Na activering worden gegevens doorgegeven aan YouTube.
Welke weg legt ons vers witloof af? Witloofteler Paul De Keyzer van Gebroeders De Keyzer uit Lubbeek neemt je met veel passie mee in het hele proces.
Omdat witloof een heel specifieke en bittere smaak heeft, zijn kinderen vaak geen fan van deze groente. Zonde! Maar als je deze tips toepast, smullen ze binnenkort misschien wel van ons heerlijke witloof!
• Verwijder het bittere kegelvormige hartje (harde kern) met een keukenmesje.
• Stoof het witloof in een eetlepel honing. Zo krijg je een iets zoetere smaak.
• Presenteer het witloof op een aantrekkelijke manier. Eten doe je met je ogen en dat geldt zeker voor kinderen. Een piratenboot van witloof? Slimme zet!
• Combineer het witloof met een andere groente, bijvoorbeeld appel, voor een betere smaakverdeling. Zo kan je je kind gemakkelijker laten wennen aan de nieuwe smaak.
• Kook samen met je kind. Dubbel gewonnen: je brengt waardevolle tijd door met je oogappel en leert hem of haar nieuwe smaken ontdekken.
“Mijn favoriet witloofgerecht? Dat zijn natuurlijk witloofrolletjes. Maar probeer zeker ook eens een witloofslaatje. Combineer gesneden rauw witloof met een fijngesneden appel, een beetje mayonaise en wat currypoeder. Heel eenvoudig en verrassend lekker!”.
Gebruik je witloof alleen maar voor witloofrolletjes? Je weet niet wat je mist! Met deze groente kan je namelijk alle kanten uit. Stoven, roosteren, in soep of gewoon rauw, witloof is enorm veelzijdig. Benieuwd? Probeer het zelf met deze recepten!
Bij de productie, de verwerking en het transport van onze producten hebben we steeds aandacht voor onze impact op de natuur, de mens en de maatschappij. We nemen als bedrijf onze verantwoordelijkheid op en zijn dagelijks bezig met thema’s als milieuvriendelijkheid, faire arbeidsvoorwaarden, gezonde voeding en duurzame verpakkingen.
Want vandaag gaan we voor een betere toekomst. Vandaag gaan we voor morgen.
Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.
Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.
Herinnering geactiveerd!
Herinneringsbevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.
Bevestiging emailadres
