ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Vleesgerechten
  4. Vol-au-vent met frietjes

Vol-au-vent met frietjes

Gemakkelijk

45min.

4 Porties
500 g kippenborstfilet
300 g gehakt varken kalf
4 blokjes vetarme kippenbouillon
300 g fijne champignons
5 g peterselie
een snuifje rozemarijn
1 citroen
3 el tarwebloem
2 vellen bladerdeeg
1 kg fijne frieten
2 bio-eieren
150 ml room
2 el bioboter
een snuifje peper
een snuifje zout
Recept mailen
Verwarm de oven voor op 180 °C.
De bladerdeeggebakjes:
Klop 1 eidooier los met een klein beetje water.
Steek per bladerdeeggebakje zes ringen uit het vel bladerdeeg. Gebruik hiervoor een dresseerring met een diameter van 6 cm. Steek uit vijf van de zes lapjes een rondje met behulp van een kleinere dresseerring.
Bouw elk kuipje op; onderaan een ronde lap, daarboven vijf ‘ringen’ van bladerdeeg. Prik in de bodem enkele gaatjes met een vork.
Bestrijk alle onderdelen met de losgeklopte eidooier en zet 30 minuten in de oven.
De videevulling:
Breng 2 liter water met de bouillonblokjes en de rozemarijn aan de kook. Gaar er de kipfilets in. Schep de kip er vervolgens uit en giet de bouillon door een zeef. Vang het vocht op.
Snij de kip in kleine stukken.
Doe het gehakt in een kom en meng er de andere eidooier door. Kruid met peper en zout. Rol er kleine balletjes van.
Breng 200 ml van de gezeefde bouillon aan de kook en gaar er in enkele minuten de gehaktballetjes in.
Bak de champignons in 2 eetlepels boter gaar en breng op smaak met peper en zout. Roer er de bloem door en laat drogen. Overgiet met 400 ml van de kippenbouillon. Kruid opnieuw met peper en zout.
Roer er de room door en breng verder op smaak met wat citroensap.
Voeg de gehaktballetjes en stukjes kip toe aan het mengsel en laat zachtjes opwarmen. Bak ondertussen de frieten.
Afwerken:
Verdeel de bladerdeeggebakjes over vier borden en vul met de vol-au-vent. Werk af met de peterselie en serveer de frietjes erbij.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch