1. Startpagina
  2. Herfst
  3. Salade met gerookte eendenborst en oesterzwammen

Salade met gerookte eendenborst en oesterzwammen

Gemakkelijk

30min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

180 g gerookte eendenborst
4 theelepel uienkonfijt
250 g oesterzwammen
2 sinaasappels
30 pitloze witte druiven
70 g notensla
120 g notenmengeling
4 sneetjes peperkoek
1 eetlepel azijn
2 eetlepels vloeibare braadmargarine
1 snuifje peper
1 snuifje zout

Bereiding

VOORBEREIDING
Pel en snipper de look fijn.
Scheur de oesterzwammen in repen.
Snijd de druiven in tweeën.
Hak de noten grof.
Snijd het vruchtvlees van de sinaasappels tussen de vliezen uit en vang het sap op. Houd de partjes apart.
BEREIDING
Voeg bij het sinaasappelsap de olijfolie, de uienkonfijt en de azijn toe en meng goed. Breng op smaak met een snuifje zout en peper.
Verwarm 2 eetlepels margarine in een pan. Stoof de look en voeg na 1 minuut de oesterzwammen toe. Kruid met peper en zout. Laat een paar minuten bakken en roer regelmatig om.
Rooster de sneetjes peperkoek en snijd in tweeën.
AFWERKING
Verdeel de notensla over de borden en leg er de oesterzwammen, de sinaasappelpartjes en de druiven op. Bestrooi met de noten.
Verdeel de sneetjes eendenborst over de borden en besprenkel met de sinaasappelvinaigrette.
Serveer met de sneetjes peperkoek.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.