1. Startpagina
  2. Herfst
  3. Kippenrollade met walnoten en groene kruiden

Kippenrollade met walnoten en groene kruiden

Gemakkelijk

85min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 2 Porties

2 kippenborstfilets
4 Nicola aardappelen
80 g sperziebonen
2 sjalotten
1 ui/ajuin
30 ml room
0,5 blokje vetarme kippenbouillon
200 g ricotta
125 g mozzarella
15 g walnoten (biologische)
1 eetlepel culinaire olijfolie
50 g melkerijboter
3 takjes basilicum
5 takjes tijm
2 eetlepels oregano
1 snuifje peper
1 snuifje zout

Bereiding

Ontdooi de kippenfilets.
Begin met het maken van de vulling.
Mix de ricotta, het basilicum en de tijm in een mengkom.
Hak de walnoten fijn en voeg toe aan het mengsel.
Breng op smaak met peper en zout.
Druk de kippenborstfilets plat.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd de mozzarella in sneetjes.
Bestrijk de kippenborstfilets met de mengeling en leg er de mozzarella op.
Rol de kippenborst op en steek er een prikkertje door.
Smelt boter in de pan en bak er kort de kippenrollade in.
Laat daarna 45 minuten verdergaren in de oven op 180 °C.
Pel de sjalot en snipper fijn.
Hou het vet in de pan en laat nog een klontje boter smelten.
Voeg de sjalot toe en bak glazig.
Blus met water en een half blokje kippenbouillon.
Laat inkoken tot de gewenste dikte.
Zeef daarna het mengsel.
Voeg de room toe aan de saus en breng op smaak met peper.
Schil de aardappelen in de gewenste vorm en kook 15 minuten in kokend water.
Maak de sperziebonen schoon en kook 15 minuten in kokend water tot ze beetgaar zijn.
Pel en snipper de tweede sjalot en de ui fijn.
Snijd de sjalot en de ui fijn.
Stoof glazig in de olijfolie.
Neem de kippenrollade uit de oven en snijd in plakjes van 2 cm.
Dresseer op de borden met de aardappelen, sperziebonen, sjalot, ui en de saus.
Werk af met oregano.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.