1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Feestelijk
  4. Hertensteak met romige pepersaus, pommes duchesse en bonenrolletjes met spek

Hertensteak met romige pepersaus, pommes duchesse en bonenrolletjes met spek

Gemakkelijk

30min.

4 Porties
600 g hertensteak
12 bonenrolletjes met spek
25 cl culinaire room
een scheutje cognac
enkele peperbolletjes van kruidenmolen
50 g halfvolle boter
een snuifje zeezout van kruidenmolen
500 g pommes duchesse
een snuifje zwarte peper van kruidenmolen
Recept mailen
Verwarm de oven zonder rooster voor op 180 °C.
Leg bakpapier op de bakplaat en verdeel er de pommes duchesse en bonenrolletjes met spek over. Bak ze 12 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de hertensteaks ontdooien en op kamertemperatuur komen. Verwarm een koekenpan op een hoog vuur en voeg een klontje boter toe. Bak de hertensteaks saignant (1 minuut bakken per zijde).
Neem de steaks uit de pan en hou ze warm in een kom. Dek de kom af met aluminiumfolie.
Zet de gebruikte pan terug op het vuur en blus met een scheutje cognac. Voeg de peperbolletjes toe. Laat even inkoken. Voeg daarna de room toe en laat inkoken tot de gewenste sausdikte.
Snij het vlees in reepjes van 1 cm. Dresseer het vlees samen met de bonenrolletjes en de pommes duchesse op een bord. Werk af met de pepersaus.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch