ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Vleesgerechten
  4. Gehaktbal met mozzarella, tomatensaus en aardappelpuree

Gehaktbal met mozzarella, tomatensaus en aardappelpuree

Gemakkelijk

30min.

4 Porties
500 g gehakt varken/kalf
800 g aardappelpuree
1 sjalot
1 teentje look/knoflook
enkele takjes peterselie
1 ei
4 bolletjes mozzarella mini's
1 dl volle melk
420 g rode pastasaus
2 blikjes tomatenblokjes
60 g paneermeel
40 g artisanale gezouten boter
2 eetlepels olijfolie
1 snuifje nootmuskaat
1 snuifje peper & zout
Recept mailen
VOORBEREIDING
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Breek het ei en scheid de eierdooier van het eiwit.
Pel de sjalot en de knoflook en snipper fijn.
Snipper de peterselie fijn.
Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken.
BEREIDING

Doe het gehakt in een kom en meng met twee eetlepels rode pastasaus, het eigeel en 45 gram paneermeel. Kruid met peper en zout. Kneed het gehakt zodat alle ingrediënten goed vermengd zijn. Verdeel het gehakt in vieren en rol er vier gelijke gehaktballen van. Duw telkens een mozzarellabolletje in elke gehaktbal. Lepel er een klein beetje rode pastasaus op en vouw het gehakt er weer rond tot het opnieuw een mooie gladde gehaktbal is. Rol de gehakballen in het resterende paneermeel. Schik ze in een ingevette ovenschaal en bak gaar en goudbruin in de hete oven gedurende 25 minuten.

Zet een pot op het vuur met een beetje olijfolie en bak er de sjalot en de knoflook glazig in. Doe de tomatenblokjes erbij en laat even doorkoken. Lepel er de resterende rode pastasaus onder en mix de saus fijn.

Kook de aardappelen gaar in gezouten water gedurende 20 minuten en giet af.
Zet een pot op het vuur met de melk en smelt er de boter in. Haal de aardappelen door een passe-vite en meng onder de warme melk. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
AFWERKING
Verdeel de puree over de borden. Maak een kuiltje in de puree en giet er een beetje tomatensaus in. Schik er een gehaktbal op en werk de borden af met fijngesnipperde peterselie. Serveer meteen.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch