1. Startpagina
  2. Vis & zeevruchten
  3. Mosselen met homemade kruidenboter

Mosselen met homemade kruidenboter

Gemakkelijk

20min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

1 kg Zeeuwe mosselen (jumbo)
1 sjalot
2 teentje look/knoflook
1 stengel selder
0,5 rode paprika
5 g peterselie
5 g bieslook
50 g margarine (op kamertemperatuur)
1 snuifje peper & zout

Bereiding

Spoel de mosselen heel grondig tot al het zand weg is.
Pel de sjalot en snipper fijn. Snijd ook de selder fijn en meng met de sjalot. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de rode paprika en snijd eveneens in heel kleine blokjes.
Zet een grote pot op het vuur met de mosselen en de fijngesnipperde groenten. Kruid met peper en zout en stoom de mosselen gaar in ongeveer 5 minuten. De mosselen zijn gaar als de schelpen open staan.
Schep de mosselen uit de pan en laat ze een beetje afkoelen. Neem telkens de bovenkant van elke schelp weg.
Bereid ondertussen de kruidenboter. Spoel hiervoor de peterselie en de bieslook en snipper fijn. Pel de knoflook en hak eveneens fijn. Meng de knoflook, de bieslook en de peterselie onder de boter en kruid met peper en zout.
Lepel op elke mossel een toefje kruidenboter en schep er gestoomde groenten op.
Bedek een ovenschaal met een vel aluminiumfolie en schik daarop de mosselen op. Zet enkele minuten onder de grill zodat de boter smelt. Serveer meteen.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.