Waarschuwing Valse waardebonnen, wedstrijden of enquêtes
  1. Startpagina
  2. Ontbijt recepten
  3. Mimosa-eitjes met asperges

Mimosa-eitjes met asperges

Gemiddeld

35min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 8 Porties

8 verse eieren
8 groene asperges
6 sneetjes ontbijtspek
2 el natuuryoghurt op Griekse wijze
3 el mayonaise Regalo light
1 el Dijonmosterd
50 g roquefort
10 g verse biobieslook
een snuifje paprikapoeder
peper en zout

Bereiding

Prik met een naald een gaatje in de bolle kant van elk ei om barsten te voorkomen.
Kook hard in 9 minuten.
Giet af en houdt even onder koud stromend water.
Bak het ontbijtspek in een pan zonder vetstof.
Was de asperges, bak 2 minuten in het vet van het spek en kruid af met peper en zout.
Pel de eieren en snijd een klein stukje van de onderkant, zodat ze rechtop kunnen blijven staan. Je kan dit ook in een eierdopje presenteren zonder het onderste stukje af te snijden.
Snijd het ‘hoedje’ van elk ei en lepel de dooier er voorzichtig uit.
Verkruimel het spek in een blender of snijd in fijne stukjes en zet opzij.
Mix de eidooiers, de mayonaise, de mosterd en de yoghurt tot een egale massa.
Hou een deel van het verkruimelde spek apart om nadien mee te garneren. Voeg de rest toe aan het eiermengsel en meng door elkaar.
Breng op smaak met peper en zout.
Doe het mengsel in een spuitzak en vul er de eitjes mee op.
Brokkel er de roquefort en de rest van het spek over.
Snijd de asperges in tweeën en steek in de eitjes.
Was de bieslook en snipper fijn.
Werk de eitjes af met de bieslook en het paprikapoeder.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Datumselectie *

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.