1. Startpagina
  2. Lente
  3. Zalmrolletjes met groene asperges en ricotta

Zalmrolletjes met groene asperges en ricotta

Gemakkelijk

35min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

9 plakjes gerookte zalm
4 eetlepels ricotta
75 g parmezaanse kaas
20 groene asperge
250 g smaaktomaatjes
20 g bieslook (vers)
1 citroen
1 blokje groentebouillon
1,5 eetlepel sausbinder
1 dl water
50 g boter
1 snuifje peper & zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Breng water aan de kook en blancheer de asperges.
Leg de plakjes zalm per twee open en laat een beetje overlappen.
Smeer er telkens 1 el ricotta op uit.
Rasp er wat parmezaanse kaas over.
Was de citroen en rasp wat citroenzeste over elke portie.
Snipper er wat verse bieslook over en kruid af met versgemalen peper.
Leg er telkens 5 grote groene asperges bovenop en rol de zalm stevig op.
Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg er de zalmrolletjes op met de naad naar onder.
Zet 8 à 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Smelt voor de saus de boter in een diepe pan.
Voeg een bouillonblokje, 1 dl water en het sap van een halve citroen toe.
Voeg 1 à 2 eetlepels sausbinder toe, al naargelang de gewenste dikte van de saus.
Laat de saus 2 minuten zacht koken op een matig vuur.
Was en halveer de tomaatjes en voeg toe aan de saus. Breng op smaak met peper en zout en laat nog 1 minuutje pruttelen.
Haal de zalmrolletjes uit de oven en leg er een op elk bord.
Lepel er wat saus over en werk af met bieslook, versgemalen peper en wat extra partjes citroen.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.