1. Startpagina
  2. Herfst
  3. Sint-jakobsvruchten met wittewijnsaus op een bedje van gestoofde prei

Sint-jakobsvruchten met wittewijnsaus op een bedje van gestoofde prei

Gemakkelijk

45min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 2 Porties

6 sint-jakobsvruchten
250 ml room
100 ml Chardonnay Reserve Bernal Estates - Californië
0,5 blokje vetarme groentebouillon
1 citroen
0,5 prei
12 witte druiven met pit
50 g melkerijboter
1 eetlepel culinaire olijfolie
4 sprietjes basilicum
1 snuifje peper
1 snuifje zout

Bereiding

Maak zeste van een halve citroen en pers een halve citroen uit.
Kook water en voeg de groentebouillon toe.
Laat de groentebouillon samen met de wijn tot de helft inkoken.
Voeg de room toe en laat opnieuw inkoken tot de saus licht dikt.
Voeg een paar druppeltjes citroen toe en roer vlak voor het opdienen de in klontjes verdeelde boter door de saus.
Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Stoof de prei in de boter en voeg na 3 minuten een kleine hoeveelheid water toe.
Stoof glazig.
Breng op smaak met wat peper en zout.
Was de druiven en snijd ze in tweeën
Laat kort meestoven met de prei voor ongeveer 2 minuten.
Doe de olijfolie in een anti-kleefpan en bak de sint-jakobsvruchten 45 seconden aan elke kant.
Dresseer de saus op de borden.
Maak een bedje van prei.
Leg er de sint-jakobsvruchten en de druiven op.
Werk af met bieslook en de zeste van de citroen.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.