1. Startpagina
  2. Herfst
  3. Herfstsalade met peer en roquefort

Herfstsalade met peer en roquefort

Gemakkelijk

25min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

2 guyot peren
200 g blauwschimmelkaas (roquefort)
30 g walnoten (biologische)
2 rode uien
6 plakjes peperkoek
6 plakjes parmaham
1 stronkje witloof
2 eetlepels honing
6 eetlepels balsamicoazijn
6 eetlepels olijfolie
1 snuifje peper
1 snuifje zout

Bereiding

Verwijder de buitenste bladeren van het witloof.
Halveer de witloofstronk, verwijder het hart en de harde onderkant.
Pluk de blaadjes van de witloofstronk.
Schil de rode uien en snijd in fijne ringetjes.
Rooster de walnoten goudbruin in een pan met antikleeflaag zonder vetstof.
Haal de noten uit de pan en hak ze in kleinere stukken.
Verbrokkel de roquefort.
Snijd of scheur de parmaham in lange repen.
Was de peren, halveer en verwijder het klokhuis.
Snijd de peren in de lengte in stukken.
Doe voor de dressing 6 eetlepels olijfolie, 6 eetlepels balsamicoazijn en 2 eetlepels honing samen in een diepe kom.
Breng op smaak met peper en zout en roer goed.
Snijd de peperkoek in driehoekjes of blokjes.
Bak de peperkoek goudbruin in een pan met antikleeflaag.
Leg op elk bord een handvol veldsla met daarop enkele blaadjes witloof.
Schik de stukken peer erbovenop.
Strooi hier de verbrokkelde roquefort, de uiringen en de gehakte walnoten over.
Leg enkele reepjes parmaham op elke portie.
Besprenkel elke salade met 2 eetlepels dressing.
Werk af met wat peper.
Serveer met de gebakken peperkoek.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.