Köstlich winterlich
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Wintergenuss: Gerichte und Getränke, um aufzuwärmen

Alles strahlt Gemütlichkeit und Behaglichkeit aus: die dicken Wollsocken, die Decke auf dem Sofa, aber auch die Köstlichkeiten im Glas oder auf dem Teller. Machen Sie sich in der Küche an die Arbeit und überraschen Sie Ihre Familie mit herrlichen Gerichten und Getränken!

Versuchen Sie auch mal, wie früher Obst und Gemüse einzumachen oder servieren Sie eine Käse- und Aufschnittplatte mit selbstgemachten Chutneys. Ist der Winter nicht herrlich?

Lassen Sie sich für den Winter inspirieren!

Festlichen Brunch: klein aber fein

Die Vorbereitung eines festlichen Brunchs muss nicht immer mit viel Arbeit verbunden sein. Mit diesen einfach zuzubereitenden Gerichten und passenden Weinen sind Sie im Handumdrehen zu einem gemütlichen und erschwinglichen Beisammensein bereit.

Wie bereiten Sie einen Winterbrunch vor?

  • Folgen Sie genau die Wettervorhersage und sorgen Sie dafür, dass Sie den Brunch bei schlechtem Wetter drinnen halten können.
  • Servieren Sie kleine Gerichte, sodass jeder alles kosten kann.
  • Sorgen sie für verschiedene Geschmacksrichtungen: herzhaft, süß, salzig, frisch ...
  • Dekorieren Sie ihren Tisch mit Grün aus dem Garten.
Wie bereiten Sie einen Winterbrunch vor?

Die besten Weine für Ihren Brunch laut unserem Sommelier

Prosecco 'Ballaturi'
6.99
75 cl 9,32/l

BALLATURI® Prosecco 'Ballaturi'

Prosecco 'Ballaturi'
Rosé Sud de France 'Fleur des Sables'
4.99
75 cl 6,65/l

Rosé Sud de France 'Fleur des Sables'

Rosé Sud de France 'Fleur des Sables'
Chardonnay Pays d'Oc IGP ‚Terre de Brume'
3.49
75 cl 4,65/l

Chardonnay Pays d'Oc IGP ‚Terre de Brume'

Chardonnay Pays d'Oc IGP ‚Terre de Brume'
Cabernet Sauvignon-Merlot La Capelude Pays d'Oc IGP
Cabernet Sauvignon-Merlot La Capelude Pays d'Oc IGP
4.49
75 cl 5,99/l

Cabernet Sauvignon-Merlot La Capelude Pays d'Oc IGP

Cabernet Sauvignon-Merlot La Capelude Pays d'Oc IGP
Kürbisse: das Wintergemüse

Kürbisse: das Wintergemüse

Ein geschmackvolles Häppchen oder geschmackvoller Saft zum Brunch? Mit unserem Biokürbis und Butternuss ist das alles möglich! Das süße Fruchtfleisch verursacht eine Explosion von Farben und Vitaminen in Ihrem Glas oder auf Ihrem Teller. Das geht auch nicht anders, denn diese orange Frucht wird mit größter Sorgfalt gezüchtet.

Wintergetränken: genießen Sie in vollen Zügen!

Mit etwas Kreativität können Sie diesen typischen Wintergetränken eine originelle Note verleihen und der Kälte bestens widerstehen. Füllen Sie Ihr Glas und stoßen Sie mit uns auf eine überwältigende Winter an!

Käseplatte

Köstlich in all seiner Einfachheit

Sie sind kein Küchenheld? Dann wählen Sie vielleicht lieber etwas lecker und einfach. Reine Aromen auf dem Teller und im Glas, gewürzt mit guter Gesellschaft: So einfach kann ein Diner sein.

Wieder in

Sie möchten Ihr Lieblingsgemüse und Lieblingsobst das ganze Jahr über ökologisch genießen? Oder haben Sie noch etwas frisches Gemüse, das Sie nicht einfach wegwerfen möchten?  Machen Sie es dann wie zu Großmutters Zeiten und legen Sie es in Weckgläsern ein. Geht einfach, ist umweltfreundlich und wieder ganz in.

 Würze im Weckglas

Wenn der Winter kalt ist, kann jeder einen Muntermacher gebrauchen. Servieren Sie diese Chutneys aus  Winterobst und -gemüse mit einer köstlichen Käse- oder Aufschnittplatte oder machen Sie Ihre Vorspeisen und Gerichte noch ein wenig herzhafter.

 

TIpp-vom-Chefkoch

Chutneys eignen sich auch hervorragend

  • als Dipsoße: mit ein paar Esslöffeln Frischkäse mischen und mit Toast oder Crackern servieren
  • als Brotbelag: die gleiche Menge Chutney und Mayonnaise mischen und als Brotaufstrich auf ein Schinken-Käse-Sandwich geben
  • als Glasur: mit etwas Wasser vermischen und auf den Braten im Ofen verteilen
  • als Ketchup: das Chutney pürieren (es braucht kein Tomatenchutney zu sein) und beispielsweise zu Pommes oder Bratkartoffeln servieren

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