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Cocktail mit Ouzo

einfach

20Min.

4 Portionen
120 ml Ouzo
50 ml Orangensaft
1 Flasche Sprudelwasser
4 Esslöffel Feinkristallzucker
1,5 rosa Grapefruit
4 frische Pfefferminze
2 Zitronen
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Eine Eiswürfelform mit Wasser füllen und für ein paar Stunden ins Tiefkühlfach stellen.
Die Zitronen und die Grapefruit halbieren.
Etwas von der Schale der halben Grapefruit reiben.
Die restlichen Hälften der Grapefruit und der Zitronen pressen.
Von der Hälfte der Minzeblätter die Stiele abpflücken.
Die Minzeblätter, den Zucker, 200 ml Grapefruitsaft und 25 ml Zitronensaft in einen Messbecher geben. Die Minzeblätter mit der Rückseite eines Löffels quetschen.
Gut rühren, damit sich der Zucker auflöst.
Den Rest des Grapefruit- und Zitronensafts mit dem Orangensaft mischen.
In jedes Glas etwas Eis und 30 ml Ouzo schütten.
Jeweils 60 ml Obstsaftmischung hinzufügen und bis zum Rand mit dem Sprudelwasser füllen.
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