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Trio von Schokoladenmakronen

einfach

35Min.

4 Portionen
150 g Haselnüsse
75 g Studentenfutter
150 g Walnüsse
150 g Cashewgeröstete
300 g Nussmischung
200 g weiße Schokolade
200 g Milchschokolade
200 g Schokolade
1 Esslöffel handwerklich hergestellte weiche
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Die Nussmischung, die gerösteten Cashewnüsse, die Biowalnüsse und die Biohaselnüsse grob hacken.
Sortieren Sie die Rosinen aus dem Studentenfutter aus und mischen Sie eine Hand voll Rosinen unter die Nüsse.
Drei Sorten Schokolade in separaten Schüsseln in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
Durch jede Sorte geschmolzener Schokolade einen Esslöffel handwerkliche Butter rühren, damit die Schokolade schön glänzt.
Die Nüsse über die Schüsseln verteilen und gut umrühren.
Die Schüsseln 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade etwas fest geworden ist.
Einen Bogen Backpapier auf ein Schneidbrett legen.
Mit einem Dessertlöffel kleine Schokoladenhäufchen auf das Backpapier geben. Nötigenfalls mit den Fingern schön formen.
Die Makronen 50 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie hart sind.
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