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Des fêtes délicieuses 

Avec nos bouchées apéritives, votre dîner commence sur les chapeaux de roue. Mais alors, bien sûr, la barre est placée très haut pour le reste du menu. Gaston le Chicon a donc sélectionné les plats de fête les plus délicieux pour que vous puissiez cuisiner sans souci. Que vous choisissiez la viande, le poisson ou des plats végétariens, vous servirez toujours un plat phare savoureux avec ces recettes délicieusement abordables.

Plats à prix abordables

Entrées à moins de 8 euros par personne* 

Potage pomme/céleri-rave
55 min.
Tartelette feuilletée aux oignons rouges, poire au pâté de gibier et salade relevée
Tartelette feuilletée aux oignons rouges, poire au pâté de gibier et salade relevée
45 min.
Chicons braisés au miel, brie à la truffe, amandes et carotte rôtie avec une sauce au yaourt (entrée/plat d'accompagnement)
30 min.
Tourelle de purée de choux de Bruxelles et de ricotta aux scampi fritti et avec une sauce à l'ail et au citron vert
40 min.
Foie gras au spéculoos, confit d'oignons et aux myrtilles
20 min.
Potage aux chicons, saumon fumé et curry
Potage aux chicons, saumon fumé et curry
10 min.

Plats principaux à moins de 10 euros par personne* 

Filet de porc ardennais avec sauce au poivre et fagots de haricots verts
55 min.
Rôti de noisettes végétarien
2 h
Rôti de dinde farci avec fagots de haricots verts et gratin dauphinois
Rôti de dinde farci avec fagots de haricots verts et gratin dauphinois
1 h 10 min.
Rôti de dinde farci avec des carottes glacées et des grenailles
1 h 25 min.
Chicons grillés avec carpaccio de magret de canard
30 min.
Noix de Saint-Jacques grillées avec purée de panais et poireaux étuvés
47 min.

* Les prix des articles individuels ont été calculés le 26/10/2022 et peuvent être soumis à des modifications. Vous paierez moins de 8 ou 10 euros par plat individuellement, et non pour la liste entière.

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Nouvelles recettes

Homard avec purée de panais et un crumble de jambon serrano
60 min.
Steak de cerf en sauce au porto, avec mélange de champignons et pommes duchesse
45 min.
Rôti orloff à la sauce archiduc, accompagné de chicons et de pommes noisettes
60 min.
Steak de faon avec sauce grand veneur, gratin dauphinois et légumes glacés
60 min.
Nuggets végétariens aux choux de Bruxelles et à la sauce aux canneberges
60 min.
Filets de magret de canard avec purée de pommes de terre enrichie de poireaux et de lard et accompagnés de minicarottes glacées
60 min.
Saumon avec haricots de mer et sauce au champagne
35 min.
Steak d'agneau avec garniture relevée
20 min.
Steak de sanglier grillé avec des poires pochées, de la purée de panais et une sauce au vin douce
50 min.
Contre-filet à la sauce au vin rouge et aux fagots de haricots
40 min.
Filet de cabillaud cuit avec houmous et brocoli
35 min.
Ragoût de gibier aux pêches
25 min.
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fondue

Fondue et pierrade : régalez-vous pour un petit prix

Quand il fait plus froid et plus sombre dehors, il est temps de sortir le pot à fondue et l’appareil à pierrade. Le moment que les petits et les grands attendent chaque année avec impatience, car nous aimons tous passer un dîner agréable.

Grâce à notre viande fraîche et nos plats pour fondue ou pierrade (uniquement disponibles en novembre et décembre), ce dîner est hyperabordable !

Astuces de fondue et de pierrade

Astuces de fondue et de pierrade

  • Il est préférable de mettre la viande crue et le poisson cru sur des assiettes ou plats individuel(le)s.
  • Prévoyez environ 250 g de viande ou 350 g de poisson par adulte.
  • Remplissez votre pot à fondue avec du bouillon frais au lieu d'huile. C’est moins gras et tout aussi savoureux !
  • Ne sortez pas toute votre viande ou tout votre poisson du réfrigérateur, mais mettez-en une partie sur la table à chaque fois. Ainsi, les morceaux crus ne restent pas trop longtemps dans la chaleur.
  • Aérez l’espace après la pierrade ou le fondue pour évacuer l’odeur. Vous pouvez également réchauffer à feu doux un poêlon rempli d’eau et de vinaigre, d’eau et de zestes de citron ou d’un peu d’adoucissant.
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Kerstkaarten en uitnodigingen

Aucune idée ? Demandez conseil à notre sommelier !

Vous aimez servir le vin parfait avec votre menu ? Notre sommelier John Van De Walle a du flair pour les combinaisons délicieuses. Dans notre guide des vins, il vous aide à faire le bon choix. Vous trouverez ainsi rapidement et facilement le vin idéal pour accompagner votre plat de fête. Tout ce que vous avez à faire, c’est de le déboucher, de le servir et de le goûter. À la vôtre !

Trouvez le vin idéal
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Spécial vins

Spécial vins

Notre sommelier vous guidera à travers les vins de qualité d’ALDI.

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