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Crumble du matin à la pomme et aux myrtilles, yaourt sucré

facile

20min.

Temps de préparation

Ingrédients 4 Portions

2 pommes Pink Lady
125 g myrtilles
1 citron
50 g de beurre artisanal non salé
2 cuillerées cerneaux de noix
2 cuillerées de noix de cajou grillées
6 cuillerées de farine de froment
6 spéculoos
2 cuillerées de cassonade claire
600 g de yaourt nature
1 cuillerée de miel

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Hachez finement les noix et les noix de cajou.
Mélangez-les au sucre et à la farine.
Émiettez les spéculoos et mélangez le tout.
Pétrissez le beurre avec ce mélange.
Pressez le citron.
Découpez les pommes en morceaux et mélangez-y le jus de citron.
Ajoutez les myrtilles.
Mettez les pommes et les myrtilles dans un plat à four.
Morcelez dessus le mélange beurre-farine-noix.
Faites cuire 25 minutes dans le four à température.
Pendant ce temps, mélangez ensemble le yaourt et le miel.
Servez le yaourt sucré accompagné de crumble pomme-myrtille.
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