ALDI, le choix malin
Viande
Origine belge

Viande

Vous méritez ce qu'il y a de meilleur. Également à table. Acheter de la viande fraîche chez ALDI est donc toujours un choix malin. Nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir pour vous offrir une viande fraîche savoureuse et de qualité. Notre gamme compte plus de 40 sortes de viande fraîche, et elle ne cesse de s'élargir. De plus, nous tenons compte des saisons. Par exemple, nous proposons de l'agneau tendre au printemps, de la viande de barbecue savoureuse en été et un vaste choix de gibier en hiver. Ainsi, vous trouverez toujours le morceau de viande que vous souhaitez !

Dans presque tous les magasins ALDI, il y a une sélection de viande fraîche qui est presque 100 % belge. Et ce, à nos prix abordables bien connus, car la qualité ne doit pas forcément être chère. La viande est livrée fraîche du jour à plus de 400 magasins à travers le pays. En outre, nous faisons régulièrement contrôler la qualité de nos produits dans des laboratoires et par des panels de consommateurs indépendants.

Vous êtes plutôt à la recherche de quoi garnir vos tartines ? Jetez un coup d’œil à notre charcuterie.

Viande bovine

Viande bovine

Du chateaubriand jusqu’aux hamburgers ... Rien ne vaut un morceau de bœuf tendre et savoureux !

Découvrez notre assortiment
Volaille

Volaille

De la viande maigre, riche en protéines et en vitamines : nous sautons sur l’occasion.

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Viande porcine

Viande porcine

De la viande rouge savoureuse de qualité supérieure ... Vous claquez déjà du groin ?

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5 raisons d'aimer la viande fraîche d'ALDI 

 herkomst

1. Chez ALDI, plus de 90 % de la viande fraîche est 100 % belge.

Nous collaborons avec des agriculteurs locaux afin de pouvoir offrir de la viande locale de qualité. Vous la reconnaîtrez au drapeau belge sur l’emballage. Ainsi, vous pouvez donc être sûr que votre viande est toujours fraîche et que vous soutenez l’économie locale. En outre, nous limitons ainsi le nombre de kilomètres que les produits doivent parcourir.

Exceptionnellement, pour certains produits et pour notre assortiment saisonnier, nous regardons au-delà de nos frontières nationales car l’offre locale est trop limitée ou indisponible, comme pour la dinde ou le steak irlandais. La qualité et la confiance sont également prioritaires dans les choix que nous faisons alors.

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2. L’origine de notre viande est parfaitement traçable grâce à l’ALDI Transparency Code.

Il s’agit d'un code que vous ne retrouverez que sur les emballages de viande et de produits à base de viande chez ALDI. Vous bénéficiez ainsi d'une transparence totale sur l'origine de votre produit. Découvrez qui est le fournisseur, quels certificats stricts le produit respecte, de quelle partie de l'animal il est issu, etc. Ce système est unique. En tant que précurseur en Belgique, nous vous offrons la transparence et la traçabilité dès l’achat.  

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3. La totalité de notre viande fraîche subit de nombreux contrôles de qualité.

Nous ne vous proposons un produit que si nous sommes convaincus de sa qualité. Pour nous en assurer, nous avons mis en place des contrôles de qualité internes et externes stricts. Saviez-vous que l'année dernière, plus de 1 100 Belges ont testé et évalué notre gamme de viande fraîche ? En outre, un laboratoire indépendant l'a testée sur plus de 3 000 paramètres allant au-delà des exigences légales.

Mais les relations durables à long terme avec nos fournisseurs jouent également un rôle important à cet égard. Grâce à des années de coopération, ils savent parfaitement comment répondre à nos exigences de qualité élevées. Ainsi, nous garantissons des produits de haute qualité dans nos rayons.

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4. Dans plus de 400 magasins, ALDI propose une gamme de viande fraîche du jour.

Des oiseaux sans tête aux côtelettes de porc en passant par le filet de poulet et les boulettes fraîches, vous êtes sûr de trouver le morceau de viande dont vous avez envie. Nous proposons plus de 40 sortes de viandes fraîches dans notre gamme régulière. De plus, nous tenons compte des saisons. Par exemple, en été, nous proposons de la viande pour barbecue et en hiver du gibier et des assortiments pour pierrade, une offre parfaitement adaptée à ce que vous recherchez à ce moment-là. Vous pourrez ainsi faire vos achats de manière efficace et profiter encore davantage des moments agréables passés à table.

 kwaliteit

5. Chez ALDI, chaque viande répond aux normes des labels de qualité les plus reconnus.

Nous sommes fiers que notre assortiment permanent de viande fraîche porte des labels de qualité belges réputés. Ces labels fournissent des garanties qui dépassent les exigences légales actuelles. Vous pouvez donc déguster en toute quiétude votre morceau de viande préféré. En solo, en famille ou entre amis.

  • La viande bovine portant le label Belbeef est 100 % belge et répond à des exigences strictes qui garantissent sa qualité et sa sécurité alimentaire.
  • BePork est la norme pour une viande de porc savoureuse et de qualité, issue du terroir belge et contrôlée tout au long de la chaîne. Une attention particulière est accordée à la traçabilité, au bien-être animal et aux aspects durables, avec des exigences qui vont au-delà de la législation.
  • Le label Belplume garantit que les poules ont été élevées et transformées dans le respect de la sécurité alimentaire. Toutes les conditions légales sont ainsi respectées.

D’où vient la viande d’ALDI ?

Nous pensons qu'il est important que vous, en tant que client, ayez un aperçu de notre chaîne d'approvisionnement. Après tout, la transparence et la traçabilité sont deux piliers essentiels de notre vision. Grâce à l’ALDI Transparency Code (ATC), nous répondons à votre besoin de transparence, vous permettant de vérifier l’origine de votre viande fraîche à tout moment. En tant que détaillant, nous sommes un pionnier absolu dans ce domaine en Belgique. En bref, l'ATC est la réponse à votre demande d'informations supplémentaires sur l'origine et la qualité de notre viande fraîche.

Pour activer la vidéo YouTube, veuillez cliquer sur le lien suivant. Nous attirons votre attention sur le fait que les données seront transmises à YouTube après activation.

aldi transparency code

Comment l’ALDI Transparency Code fonctionne-t-il ?

Sur les emballages de nos produits à base de viande, vous trouverez un code QR. Vous pouvez le scanner à l’aide de votre smartphone. Vous verrez alors immédiatement où l'animal a été élevé et transformé, quels sont les certificats auxquels le produit est conforme, quelle partie de l'animal a été utilisée, etc.

Vous avez également la possibilité de saisir le code ATC (une combinaison de 7 à 23 chiffres et lettres) sur le site web ALDI Transparency.

Votre viande fraîche expliquée en détail

vlees

1. ORIGINE : Origine belge garantie.

2. ESPÈCE ANIMALE : Vous pouvez voir d’un coup d’œil de quelle espèce animale provient la viande.

3. NUTRISCORE : Le Nutriscore, une échelle à cinq couleurs de A à E indiquant l’apport nutritionnel d’un produit, A étant très nutritif et E moins nutritif.

4. A CONSOMMER JUSQU'AU : La date limite de consommation ou date DLC est indiquée sur l’emballage des produits très périssables par la mention « A consommer jusqu’au ». Le produit ne peut donc pas être consommé après cette date.

 vlees

5. LISTE DES INGRÉDIENTS : Dans la liste des ingrédients, tous les ingrédients utilisés sont classés par ordre décroissant de poids. Cela signifie que le premier ingrédient de la liste est le plus présent dans le produit.

6. TABLEAU DES VALEURS NUTRITIONNELLES : Ce tableau indique les valeurs nutritionnelles du produit pour 100 g et par portion.

  • Les graisses nous donnent de l’énergie et peuvent être divisées en graisses saturées et en graisses insaturées. Les graisses saturées sont également appelées les « mauvaises » graisses.
  • Les hydrates de carbone nous donnent également de l’énergie, mais dans une moindre mesure que les graisses. Les sucres peuvent être soit naturellement présents dans le produit, soit ajoutés. Consultez la liste des ingrédients de ce produit pour le savoir. Les fibres sont également des hydrates de carbone.
  • Les protéines sont les éléments constitutifs dont nous avons besoin pour entretenir et développer notre organisme. La dernière colonne indique le pourcentage de l’apport journalier de référence. Ainsi, par exemple, si vous prenez 100 g de ce produit, vous avez déjà consommé 13 %des kcal que vous êtes autorisé à consommer quotidiennement. Veuillez noter que ces chiffres sont basés sur la consommation d’un adulte« moyen ». En fonction de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d’activité, vos besoins énergétiques peuvent être plus ou moins élevés.

7. ADDITIFS : Les additifs sont des substances ajoutées intentionnellement aux aliments pour des raisons techniques afin de faciliter le processus de fabrication de l’aliment ou d’améliorer certaines propriétés telles que l’apparence, la saveur ou la durée de conservation.

8. ALDI TRANSPARENCY CODE (ATC): L’étiquette ATC fournit plus d’informations sur l’origine de la viande. Suivez les instructions figurant sur l’étiquette ATC et vous découvrirez, entre autres, quelle(s) partie(s) de l’animal a (ont) été utilisée(s), où l’animal a été abattu et transformé, quels sont les certificats dont dispose le fournisseur, etc.

Venez goûter

Pour soutenir le secteur porcin belge, ALDI et le Centre flamand de commercialisation de l'agriculture et de la pêche (VLAM) unissent leurs forces. Nous venons à vous avec un food truck ! Dégustez une délicieuse bouchée de porc dans un magasin près de chez vous et recevez un bon de réduction. Ce bon vous permet de bénéficier d'une réduction d’1 euro dans ce même magasin. Le bon est valable pendant une semaine sur notre gamme complète de viande fraîche. Consultez la liste ci-dessous pour savoir quand le food truck arrivera dans un magasin près de chez vous.

een stukje varken voor alle vorken
  • Le samedi 19/02 : Erpe-Mere (Industrieweg 1 9420 Erpe-Mere)
  • Le samedi 26/02 : Genval (Avenue Albert 1er 327 1332 Genval)
  • Le samedi 5/03 : Wavre-Sainte-Catherine (Leliestraat 13 2860 Wavre-Sainte-Catherine)
  • Le samedi 12/03 : Barvaux (Rue de l'Industrie 6940 Durbuy)
  • Le samedi 19/03 : Pelt (Leopoldlaan 22A 3900 Overpelt)
  • Le samedi 26/03 : Bruges Sint-Andries (Zandstraat 140 8200 Bruges Sint-Andries)
  • Le samedi 2/04 : Hamme (Biezestraat 15 9220 Hamme)
  • Le samedi 23/04 : Marche-en-Famenne (Vieille route de Liège 20 6900 Marche/Famenne)
  • Le samedi 30/04 : Herenthout (Itegemsesteenweg 68 2270 Herenthout)
Aujourd'hui pour demain

Chez ALDI, nous sommes convaincus que tous les efforts que nous faisons aujourd'hui conduiront à un monde meilleur demain. En tant que détaillant, nous en assumons la responsabilité et travaillons aujourd'hui à un meilleur avenir. Notre engagement quant au bien-être animal fait partie de notre vision en ce qui concerne la qualité et la responsabilité. Ce faisant, cinq domaines méritent notre attention particulière : la composition de notre assortiment, la transparence et la traçabilité, les contrôles et les audits, une contribution active au bien-être animal et un dialogue proactif.

Interview Celine Waegebaert

Comment avoir un délicieux morceau de viande d’origine belge et de qualité dans votre assiette sans trop d’efforts ? Notre Category Manager Viande Fraîche, Celine Waegebaert, est passionnée par l’alimentation et partage volontiers son expertise au sujet de la viande fraîche.

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Interview Meat for You

Luc van de Vijver, chef de projet auprès de notre fournisseur de viande Meat for You, parle de la collaboration avec ALDI et de la façon dont les choses se passent réellement dans les coulisses.

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Veuillez noter que, contrairement à notre assortiment disponible en permanence, les articles d'action ne sont disponibles qu'en quantités limitées. Ils peuvent donc être épuisés peu de temps après le début de la promotion, c.-à-d. le matin du premier jour de la promotion.

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