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Cœurs de pâte feuilletée à la confiture et aux biscuits italiens

facile

45min.

Temps de préparation

Ingrédients 6 Portions

2 feuilles pâtes feuilletées
6 cuillerées de confiture de framboises
20 g de biscuits italiens amaretti
24 raisins secs
20 g de noix de pécan
1 œuf frais
3 cuillerées de sucre cristallisé

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Hachez les biscuits et les noix de pécan en petits morceaux.
Déroulez une pâte feuilletée et découpez 6 formes de cœur d'environ 10 cm. Placez les cœurs sur une plaque de cuisson (recouverte de papier sulfurisé).
Placez une cuillerée de confiture au milieu du cœur, émiettez quelques biscuits dessus et ajoutez les noix de pécan et 4 raisins secs.
Déroulez la deuxième pâte feuilletée et découpez à nouveau 6 formes de cœur. Placez un deuxième cœur sur le premier cœur garni.
Appuyez sur les bords avec une fourchette.
Séparez l'œuf et battez le jaune d'œuf. Ajoutez un peu d'eau chaude et battez à nouveau.
Badigeonnez chaque cœur de pâte feuilletée avec le jaune d'œuf et saupoudrez de sucre cristallisé.
Mettez au four préchauffé pendant environ 25 minutes.
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