Des produits plus sains et plus équilibrés
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Alimentation et santé

des produits plus sains

Faites un choix conscient à l’aide du guide nutritionnel et du Nutri-Score

Vous ne savez pas quelle quantité et quels nutriments manger chaque jour ? Sur tous nos emballages de produits, vous trouverez un tableau nutritionnel indiquant la valeur énergétique et les différents nutriments tels que les protéines, les graisses, les glucides et les fibres alimentaires. Avec le Nutri-Score, vous pouvez voir en un coup d'œil quel produit d'une certaine catégorie est le choix le plus équilibré.

 guide nutritionnel

Le guide nutritionnel

Vous trouverez toutes les informations nutritionnelles à propos du produit dans un tableau clair. Le tableau nutritionnel comprend au moins les informations suivantes :

  • le taux d’énergie (exprimé en kcal ou kJ) ;
  • le taux de graisse et d’acides gras saturés ;
  • le taux de glucides et de sucres ;
  • le taux de protéines ;
  • le taux de sel ;
  • les nutriments pour lesquels une allégation nutritionnelle ou de santé est formulée (p.ex. vitamines et minéraux).

Les valeurs nutritionnelles sont toujours indiquées pour 100 g ou pour 100 ml de produit, ce qui permet de comparer les produits rapidement et facilement.

La valeur nutritionnelle peut également être affichée par portion ou par unité d’emballage. Tenez compte du fait que les portions peuvent varier selon le produit. De plus, vous y trouverez l’apport de référence pour un adulte-type.

Nutri-Score

1.           En quoi consiste le Nutri-Score ?

Nutri-score

Le Nutri-Score est une échelle de cinq couleurs qui indique par le biais de notes de A à E l’apport nutritif d'un produit. À l'aide de 5 couleurs et lettres, vous pouvez évaluer et comparer en un coup d'œil un aliment dans sa catégorie. Le Nutri-Score a une base scientifique et est soutenu par le Service public fédéral de santé.

2.           Comment le Nutri-Score est-il calculé ?

On examine la quantité d'éléments recommandés présents par 100 g ou 100 ml, comme les fibres alimentaires, les protéines, les fruits, les légumes et les noix. Les éléments à limiter sont également pris en compte, comme les calories, les acides gras saturés, les sucres et le sel. Ainsi, vous pouvez voir en un coup d'œil quel produit d'une certaine catégorie est le choix le plus équilibré. Toutefois, la taille des portions, la présence d'allergènes et l’éventuelle transformation du produit pour la consommation (par exemple, la cuisson de frites surgelées dans de l’huile de friture) ne sont pas prises en compte.

Le Nutri-Score est un outil utile, mais une alimentation variée et une activité physique suffisante sont bien sûr également nécessaires à un mode de vie sain ! Il faut donc absolument tenir compte des recommandations de la pyramide alimentaire.

3.           Comment utiliser le Nutri-Score ?

Cette combinaison d’une lettre et d'une couleur indique quels aliments d'un groupe de produits particulier sont plus sains que les autres. La valeur nutritionnelle des produits commençant par la lettre A sur fond vert est généralement bonne. Limitez la consommation de produits avec un D et un E. Le Nutri-Score vous permet de choisir plus facilement et consciemment le produit le plus équilibré au moment de l'achat. Pour mieux choisir, utilisez le Nutri-Score pour comparer les produits de la même catégorie. Par exemple, comparez deux céréales petit déjeuner afin de déterminer lesquelles sont les meilleures.

4.           Où puis-je trouver le Nutri-Score ?

Chez ALDI, nous utilisons le Nutri-Score pour nos céréales petit déjeuner depuis 2020. Quelque temps plus tard, le Nutri-Score a été étendu à notre gamme de viande fraîche, aux produits laitiers, au pain frais, aux plats préparés et aux substituts de viande. Depuis 2021, vous trouvez le Nutri-Score sur tous les produits alimentaires d’ALDI dont le tableau nutritionnel figure sur l’emballage. Par conséquent, le Nutri-Score apparaît donc de plus en plus souvent en magasin.

Allégations nutritionnelles et de santé

nutri

Les allégations nutritionnelles et de santé nous permettent de fournir aux consommateurs des informations nutritionnelles pertinentes et concises sur les produits, et ce, par l’emballage ou d’autres canaux de marketing. Cela vous permet de faire des choix conscients et plus sains.

À l’aide du Nutri-Score, nous déterminons si nous pouvons dire quelque chose de positif à propos de la composition d’un produit. Seuls les produits avec un Nutri-Score A à C entrent en ligne de compte.

Conseils de la pyramide alimentaire

voedingsdriehoek

La pyramide alimentaire est le résultat d'une recherche scientifique approfondie. Sur cette base, l'Institut flamand pour une vie saine fournit des conseils concrets sur l'alimentation saine.

  • Optez pour des produits végétaux tels que des légumes, des fruits, des céréales complètes et des légumineuses à chaque repas.
  • Mangez de plus petites portions de produits animaux (par exemple, de la viande et du fromage).
  • Buvez principalement de l'eau.
  • Évitez les produits ultratransformés tels que les friandises, les biscuits, les sodas, les chips, ...

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Vandaag voor morgen

Lors de la production, du traitement et du transport de nos produits, nous sommes toujours attentifs aux répercussions de nos activités sur la nature, l’homme et la société. En tant qu’entreprise, nous assumons notre responsabilité et nous nous préoccupons quotidiennement de sujets tels que le respect de l’environnement, des conditions de travail équitables, l’alimentation saine et les emballages durables.

Parce qu'aujourd'hui, nous nous engageons pour un meilleur avenir.
Aujourd'hui, nous nous engageons pour demain.

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