Gesündere und ausgewogenere Produkte
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Ernährung und Gesundheit

Gesündere Produkte

Wählen Sie bewusst aus mit Hilfe des Nährwert-Anzeigers und des Nutri-Scores.

Keine Ahnung, wie viel und welche Nährstoffe Sie täglich essen sollen? Auf vielen unseren Produktverpackungen finden Sie eine Nährwerttabelle mit dem Energiewert und den verschiedenen Nährstoffen wie Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Zusammen mit dem Nutri-Score können Sie auf einen Blick erkennen, welches Produkt innerhalb einer bestimmten Kategorie die ausgewogenste Wahl ist.

Nährwert-Anzeiger

Der Nährwert-Anzeiger

In einer übersichtlichen Tabelle finden Sie alle Nährwertinformationen zum Produkt. Die Nährwerttabelle enthält mindestens:

  • den Energiegehalt (in kcal oder kJ ausgedrückt);
  • den Fettgehalt und den Gehalt an gesättigten Fettsäuren;
  • den Kohlenhydrat- und Zuckergehalt;
  • den Eiweißgehalt;
  • den Salzgehalt;
  • Nährstoffe, für die eine Nährwert- und gesundheitsbezogene Angabe (z.B. Vitaminen und Mineralstoffe) gemacht wird

Die Nährwerte werden immer je 100 g oder je 100 ml Produkt angegeben, wodurch die Produkte schnell und einfach miteinander verglichen werden können.

Der Nährwert kann auch pro Portion oder pro Verpackungseinheit angegeben werden. Zu beachten ist, dass die Portionen je nach Produkt variieren können. Außerdem finden Sie hier die empfohlene Tagesmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Nutri-Score

1.           Was ist der Nutri-Score?

Nutri-score

Der Nutri-Score ist eine fünffarbige Skala, die von A bis E anzeigt, wie nahrhaft ein Produkt ist. Mit Hilfe von 5 Farben und Buchstaben können Sie ein Lebensmittel innerhalb seiner Kategorie auf einen Blick beurteilen und vergleichen. Der Nutri-Score hat eine wissenschaftliche Basis und wird vom Föderalen öffentlichen Dienst Volksgesundheit unterstützt.

2.           Wie wird der Nutri-Score berechnet?

Die Menge der empfohlenen Bestandteile wie Ballaststoffe, Eiweiß, Obst, Gemüse und Nüsse wird pro 100 g oder 100 ml gemessen. Auch die einzuschränkenden Bestandteile wie Kalorien, gesättigte Fette, Zucker und Salz werden abgewogen. Auf diese Weise sehen Sie auf einen Blick, welches Produkt innerhalb einer bestimmten Kategorie die ausgewogenste Wahl ist. Die Portionsgröße, das Vorhandensein von Allergenen und die mögliche Verarbeitung des Produkts für den Verzehr (z.B. Aufbacken von tiefgefrorenen Pommes frites in Frittieröl) werden nicht berücksichtigt.

Der Nutri-Score ist ein nützliches Hilfsmittel. Aber eine abwechslungsreiche Ernährung und ausreichend Bewegung sind natürlich auch für eine gesunde Lebensweise notwendig! Achten Sie also darauf, die Ratschläge des Ernährungsdreiecks zu befolgen.

3.           Wie wird der Nutri-Score verwendet?

Die Kombination aus Buchstabe und Farbe zeigt an, welche Lebensmittel innerhalb einer bestimmten Produktgruppe gesünder sind als andere. Produkte mit dem Buchstaben A auf grünem Hintergrund haben einen insgesamt guten Nährwert. Schränken Sie den Verzehr von Produkten mit D und E ein. Der Nutri-Score erleichtert es Ihnen, sich beim Kauf bewusst für das ausgewogenste Produkt zu entscheiden. Um eine bessere Wahl zu treffen, können Sie mit dem Nutri-Score Produkte aus derselben Kategorie vergleichen. Vergleichen Sie zum Beispiel zwei Frühstücksflocken, um zu sehen, welche die bessere Wahl ist.

4.           Wo ist der Nutri-Score zu finden?

Bei ALDI wird seit 2020 der Nutri-Score auf den Frühstückscerealien verwendet. Kurze Zeit später wurde dies auf unser Frischfleischsortiment, unsere Milchprodukte, unser frisches Brot, unsere Fertiggerichte und Fleischersatzprodukte ausgeweitet. Ab 2021 wird der Nutri-Score auf allen ALDI-eigenen Food-Artikeln mit der Nährwertkennzeichnung auf der Verpackung zu finden sein und damit in den Geschäften verstärkt sichtbar werden.

Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben

nutri

Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben ermöglichen es uns, den Verbrauchern auf der Verpackung oder über andere Marketingkanäle relevante und prägnante Informationen über den Nährwert von Produkten zu geben. So können sie bewusste, gesündere Entscheidungen treffen.

Anhand des Nutri-Scores ermitteln wir, ob wir etwas Positives über die Zusammensetzung eines Produkts sagen können. Nur Produkte mit einem Nutri-Score A bis  C kommen dafür in Frage.

Tipps des Ernährungsdreiecks

voedingsdriehoek

Der Ernährungsdreieck  ist das Ergebnis umfangreicher wissenschaftlicher Forschung. Auf dieser Grundlage gibt das Flämische Institut für gesunde Lebensführung konkrete Tipps zur gesunden Ernährung.

  • Wählen Sie zu jeder Mahlzeit pflanzliche Produkte (wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte)
  • Essen Sie kleinere Portionen von tierischen Produkten (zum Beispiel Fleisch und Käse)
  • Trinken Sie hauptsächlich Wasser
  • Vermeiden Sie ultra-verarbeitete Produkte wie Süßigkeiten, Kekse, Softdrinks, Chips usw.

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Denn heute setzen wir uns für eine bessere Zukunft ein.
Heute setzen wir auf morgen.

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