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Toast mit Foie fin und Feigenkonfitüre

einfach

10Min.

2 Portionen
80 g Foie fin
2 Scheiben Toastbrot
2 Teelöffel Feigenkonfitüre
1 getrocknete Feigen
1 Zweig Petersilien
1 Esslöffel Molkereibutter
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Mit einem Förmchen vier Kreise aus der Foie fin stechen.

Mit demselben Förmchen vier Kreise aus den Brotscheiben stechen.
Die getrocknete Feigen in vier Teile schneiden.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
Die Brotscheiben braun backen.
Die runden Brotscheiben auf einen Teller legen.

Die Foie fin darauf legen und etwas Feigenkonfitüre darauf streichen.

Mit einem Stückchen Feige und etwas Petersilie garnieren.
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Tipp

Foie Fin: feine Entenleber von Enten, die nicht zwangsgefüttert wurden

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