Brombeeren gehören zur Familie der Erdbeeren und Himbeeren. Man findet sie oft in Sträuchern am Straßenrand oder im Wald. Sie haben erst eine grüne, dann eine rote und schließlich ihre typische blau-schwarze Farbe.
Brombeeren schmecken sehr süß(sauer) und saftig. Je größer die Brombeere, je besser sie schmeckt!
Sie lagern Brombeeren am besten nicht zu lange. Im Kühlschrank können Sie sie ein bis zwei Tage aufbewahren. Verteilen Sie sie vorzugsweise auf einem Teller.
Es ist auch wichtig, sie schnell in kaltem Wasser zu waschen. Bitten beachten Sie, dass Brombeeren empfindlich sind. Halten Sie sie also am besten nicht unter fließendes Wasser. Lassen Sie sie danach auch auf einem Blatt Küchenpapier abtropfen.
Serviervorschlag: Streuen Sie etwas Zucker über die Brombeeren und essen Sie sie als Snack. Oder bereiten Sie diese Mini-Rührkuchen mit Brombeeren und Apfel zu.
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