1. Page d'accueil
  2. Recettes
  3. Viande & volaille
  4. Steak tartare avec frites fines et salade

Steak tartare avec frites fines et salade

facile

45min.

4 Portions
1 kg de pommes de terre pour frites
500 g de steak pelé
1 échalote
2 cornichons aigres-doux
1/4e bouquet de persil
1 cuillerées de moutarde de Dijon
1 cuillerées de mayonnaise au citron
une pincée de sel
une pincée de poivre
4 œufs bio
Envoyer par mail
Rincez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en frites très fines (5 à 7 mm). Rincez les frites et séchez-les. Faites frire les frites pour la première fois à 140 °C mais ne les laissez pas colorer, faites-les égoutter sur du papier absorbant.
Épluchez l'échalote et coupez-la en morceaux très fins, faites de même avec le cornichon (égouttez-le d'abord !). Rincez le persil, effeuillez-le et hachez-le finement. Coupez la viande en morceaux très fins et hachez-la un peu plus finement encore.
Ajoutez l'échalote, le cornichon et une partie du persil à la viande. Goûtez et ajoutez un peu de persil si nécessaire.
Ajoutez un peu de moutarde et la mayonnaise à la viande et veillez à conserver le goût de la viande. Poivrez et salez selon votre goût.
Chauffez la graisse de friture à 180 °C et faites frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez avec de la laitue pommée, de la mayonnaise et un jaune d'œuf.
Envoyer par mail
Rappel pour
Erreur ! Malheureusement, une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Souhaitez-vous recevoir une alerte de notre part lorsque l'article est disponible ?

Sélection de date

Jour du rappel
Deux jours avant
Un jour avant
Le jour de l'action
Heure
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Pour information
  • Pour utiliser notre service de rappel gratuit, vous devez vous authentifier la première fois que vous l'utilisez. Veuillez suivre la procédure suivante : Veuillez entrer votre adresse e-mail et/ou votre numéro de téléphone portable et cliquer sur "Activer le rappel". Vous recevrez un lien d'activation en fonction du service sélectionné (e-mail, SMS). Dans l'étape suivante, vous appelez ce lien et activez ainsi le service de rappel. Aucune autre authentification n'est requise pour toute utilisation ultérieure.
  • Veuillez remplir au moins les champs marqués d'un *.
  • Pour transmettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • L'envoi d'un SMS n'est possible que vers le réseau mobile belge.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée est ultérieure et si vous avez authentifié avec succès votre adresse e-mail ou votre numéro de téléphone portable.
  • Votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone portable seront stockés à des fins de transmission, pour envoyer le rappel pour l'article sélectionné et à des fins d'autentification pour les futurs rappels dans le cadre de ce service. Vous pouvez vous désinscrire/supprimer vos données à tout moment par le biais de la page"Se désabonner du service de rappel". Veuillez noter que l'activation du service de rappel n'est autorisée que si vous êtes le destinataire vous-même.

L'action est déjà disponible en magasin. La fonction de rappel a donc été désactivée.

Veuillez noter que, contrairement à notre assortiment disponible en permanence, les articles d'action ne sont disponibles qu'en quantités limitées. Ils peuvent donc être épuisés peu de temps après le début de la promotion, c.-à-d. le matin du premier jour de la promotion.

Rappel activé !

Confirmation de rappel

Vous recevrez votre rappel le ${date} à ${time} heures.

Confirmation d'adresse E-mail

Confirmation du numéro de téléphone

Confirmation d'adresse E-mail et du numéro de téléphone

Nous vous enverrons encore un message électronique pour confirmer votre adresse e-mail. Veuillez cliquer sur le lien dans le message. Si la page de confirmation ne s'ouvre pas, veuillez copier le lien et le coller dans votre navigateur.

Nous vous enverrons encore un message par SMS pour confirmer votre numéro de téléphone. Veuillez appeler le lien dans le message.

Nous vous enverrons encore un message par e-mail et par SMS pour confirmer votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone. Veuillez cliquer sur le lien dans le message.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch