1. Page d'accueil
  2. Végétarien
  3. Soupe aux carottes, au lait de coco et au curry

Soupe aux carottes, au lait de coco et au curry

facile

55min.

Temps de préparation

Ingrédients 4 Portions

500 g de carottes
0,5 courge butternut
1 boîte de lait de coco
1 oignon
1 pomme de terre
20 g de persil
2 gousses d'ail
2 cuillerées de curry
1 cube de bouillon de légumes
3 cuillerées d'huile d'olive culinaire
1 pincée de poivre et sel

Préparation

Pelez puis émincez finement l'oignon.
Faites de même avec l'ail.
Épluchez la courge et enlevez-en les graines. Détaillez-la en petits cubes.
Pelez la pomme de terre et coupez-la aussi en petits morceaux.
Faites chauffer 2 cuillerées d'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y suer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Mettez dans la casserole les carottes, les cubes de courge et les morceaux de pomme de terre, puis laissez étuver quelques instants.
Ajoutez de l'eau jusqu'à tout juste recouvrir les légumes et amenez à ébullition.
Piquez de temps en temps les légumes. Quand ils sont tendres, ils sont cuits.
Mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à l'obtention d'un potage bien homogène.
Hachez la majorité du persil et ajoutez-le au potage.
Ajoutez à la soupe la plus grande partie du lait de coco, le cube de bouillon et le curry.
Allongez éventuellement avec un peu d'eau pour obtenir la consistance voulue.
Poivrez et salez selon votre goût.
Poursuivez la cuisson à feu doux en remuant de temps à autre pour éviter que la soupe brûle.
Servez chaud en décorant du reste du persil frais, de lait de coco, d'huile d'olive et d'un peu de poivre et de sel.
ALDI Newsletter

Saisissez vos données et ne manquez aucune de nos offres.

L'action est déjà disponible en magasin. La fonction de rappel a donc été désactivée.

Veuillez noter que, contrairement à notre assortiment disponible en permanence, les articles d'action ne sont disponibles qu'en quantités limitées. Ils peuvent donc être épuisés peu de temps après le début de la promotion, c.-à-d. le matin du premier jour de la promotion.

Rappel activé !

Vous recevrez votre rappel le ${date} à ${time} heures.

Nous vous enverrons encore un message électronique pour confirmer votre adresse e-mail. Veuillez cliquer sur le lien dans le message. Si la page de confirmation ne s'ouvre pas, veuillez copier le lien et le coller dans votre navigateur.

Nous vous enverrons encore un message par SMS pour confirmer votre numéro de téléphone. Veuillez appeler le lien dans le message.

Nous vous enverrons encore un message par e-mail et par SMS pour confirmer votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone. Veuillez cliquer sur le lien dans le message.

Rappel pour

Erreur ! Malheureusement, une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Souhaitez-vous recevoir une alerte de notre part lorsque l'article est disponible ? *

Veuillez remplir ce champ.
Veuillez remplir ce champ.
Veuillez remplir ce champ.
Jour du rappel
Deux jours auparavant
Un jour auparavant
Le jour de l'action
Heure
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Veuillez remplir ce champ.

Pour information
  • Pour utiliser notre service de rappel gratuit, vous devez vous authentifier la première fois que vous l'utilisez. Veuillez suivre la procédure suivante : Veuillez entrer votre adresse e-mail et/ou votre numéro de téléphone portable et cliquer sur "Activer le rappel". Vous recevrez un lien d'activation en fonction du service sélectionné (e-mail, SMS). Dans l'étape suivante, vous appelez ce lien et activez ainsi le service de rappel. Aucune autre authentification n'est requise pour toute utilisation ultérieure.
  • Veuillez remplir au moins les champs marqués d'un *.
  • Pour transmettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • L'envoi d'un SMS n'est possible que vers le réseau mobile belge.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée est ultérieure et si vous avez authentifié avec succès votre adresse e-mail ou votre numéro de téléphone portable.
  • Votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone portable seront stockés à des fins de transmission, pour envoyer le rappel pour l'article sélectionné et à des fins d'autentification pour les futurs rappels dans le cadre de ce service. Vous pouvez vous désinscrire/supprimer vos données à tout moment par le biais de la page"Se désabonner du service de rappel". Veuillez noter que l'activation du service de rappel n'est autorisée que si vous êtes le destinataire vous-même.