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Trio d'antipasti italiens

facile

30min.

Temps de préparation

Ingrédients 4 Portions

8 boules de mozzarella
12 tranches de prosciutto
8 tranches de salami
4 tomates séchées
4 tomates saveur
1 bouquet de basilic
1 sachet de minigrissini
4 cuillerées de garniture pour bruschetta aux légumes grillés
0,5 citron
4 càc de fromage à la crème
1 pincée de poivre et sel

Préparation

1. Verrine de mozzarella, prosciutto, tomates séchées, tomates-cerises et basilic
Lavez les tomates saveur et coupez-les en deux.
Faites égoutter les tomates séchées et les boules de mozzarella sur un essuie-tout.
Découpez le prosciutto en lanières de 3 cm.
Mettez dans une verrine une première boule de mozzarella, puis une tomate séchée, puis une lanière de prosciutto, puis une demi-tomate saveur et enfin une feuille de basilic.
Répétez les différentes couches, et salez et poivrez pour terminer.
2. Mini grissini enrobés de prosciutto ou de salami
Enrobez soigneusement les mini grissini d'une tranche de prosciutto ou de salami. Veillez à ce que les bouts des mini grissini restent visibles.
Servez les rouleaux sur une assiette.
3. Minigrissini, sauce dip aux légumes grillés, fromage blanc, citron et basilic
Mélangez ensemble la garniture pour bruschetta aux légumes grillés, le jus d'un demi-citron et le fromage blanc.
Placez ce mélange dans un bol et décorez de quelques feuilles de basilic.
Servez en accompagnement des grissini.
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