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Trio von italienischen Antipasti

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30Min.

4 Portionen
8 Kugeln Mozzarella
12 Scheiben Prosciutto
8 Scheiben Salami
4 sonnengetrocknete Tomaten
4 Tomaten
1 Strauß Basilikum
1 Beutel Minigrissini
4 Esslöffel Bruschettabelag gegrilltes Gemüse
0,5 Zitrone
4 Teelöffel Sahnekäse
1 Prise Pfeffer & Salz
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1. Glas mit Mozzarella, Prosciutto, sonnengetrockneten Tomaten, Cocktailtomaten und Basilikum
Die Tomaten waschen und halbieren.
Die sonnengetrockneten Tomaten und die Mozzarellakugeln auf einem Blatt Küchenrolle abtropfen lassen.
Den Prosciutto 3 cm dicke Streifen schneiden.
Zuerst eine Kugel Mozzarella, dann eine sonnengetrocknete Tomate, dann eine Scheibe Prosciutto, dann eine halbe Tomate und zuletzt ein Blatt Basilikum in ein Glas legen.
Die Lagen wiederholen und mit Pfeffer und Salz vollenden.
2. Minigrissini im Prosciutto- oder Salamimantel
Eine Scheibe Prosciutto oder Salami vorsichtig um die Minigrissini drehen. Achten Sie darauf, dass die Enden der Minigrissini sichtbar bleiben.
Die Röllchen auf einem Teller servieren.
3. Minigrissini mit einem Dip von gegrilltem Gemüse, Sahnekäse, Zitrone und Basilikum
Den Bruschettabelag von gegrilltem Gemüse mit dem Saft einer halben Zitrone und dem Sahnekäse mischen.
Die Mischung in eine Schüssel geben und mit ein paar Basilikumblättern vollenden.
Mit den Grissini servieren.
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