0 Liste D'achats
Localisateur de magasins
  1. Page d'accueil
  2. Fin d'année 2019
  3. Soupe au poisson frais avec toasts au beurre d’anchois

Soupe au poisson frais avec toasts au beurre d’anchois

facile

60min.

Temps de préparation

Ingrédients 4 Portions

250 g de cabillaud frais
300 g de saumon atlantique cuit en Bellevue
100 g de crevettes grises
100 g de filets d'anchois à l'huile d'olive
1 tige poireau
3 tiges de céleri
2 oignons bio
2 gousses d'ail
1 poivron rouge
2 tomates en grappe
1 citron bio
10 cl de pastis
1 baguette blanche
80 g de concentré de tomates premium
3 cubes de bouillon de légumes dégraissé
400 g de beurre doux artisanal
6 cuillerées d'huile d'olive culinaire
une poignée de persil frais bio
1 cuillerées de thym
une pincée de paprika en poudre
1 càc de poivre de Cayenne
poivre et sel

Préparation

Coupez le poireau en deux dans le sens de la longueur, lavez minutieusement et coupez en demi-rondelles.
Lavez le poivron, les tomates en grappe, le céleri et le persil.
Enlevez la tige et les graines du poivron et coupez-le en dés.
Enlevez la couronne et les graines des tomates et coupez-les en dés.
Coupez le céleri en demi-lunes.
Pelez les oignons, coupez-les en deux et puis en fines rondelles.
Pelez les gousses d'ail et coupez-les finement.
Portez 2 litres d’eau à ébullition et faites-y dissoudre les cubes de bouillon.
Faites blondir l’oignon et l’ail dans 3 cuillerées d’huile d'olive.
Ajoutez les autres légumes et cuisez encore 3 minutes.
Ajoutez le concentré de tomates et le pastis, remuez et laissez mijoter à feu doux pour faire évaporer l’alcool.
Ajoutez le bouillon de légumes, le cabillaud et le filet de saumon et assaisonnez avec le paprika en poudre, le poivre de Cayenne, le thym, le poivre et le sel.
Faites mijoter le poisson à feu doux.
Préchauffez le four à 200 °C.
Mettez les baguettes au four préchauffé pendant 8 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.
Coupez en fines tranches, mouillez de 3 cuillerées d'huile d'olive et mettez au four pendant 2 minutes pour que les toasts soient bien dorés et croquants.
Sortez du four et réservez.
Laissez égoutter les filets d’anchois.
Pressez le demi-citron.
Mettez les filets d’anchois, le beurre, le jus de citron et la plupart du persil dans le mixeur pour obtenir un mélange lisse.
Versez la soupe dans des bols et garnissez avec le persil restant et les crevettes grises.
Tartinez les toasts du beurre d’anchois et servez avec la soupe.
ALDI Newsletter

Saisissez vos données et ne manquez aucune de nos offres.

Rappel pour

Erreur ! Malheureusement, une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Souhaitez-vous recevoir une alerte de notre part lorsque l'article est disponible ? *

Sélection de date *

Jour du rappel
Deux jours avant
Un jour avant
Le jour de l'action
Heure
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Veuillez remplir ce champ.

Pour information
  • Pour utiliser notre service de rappel gratuit, vous devez vous authentifier la première fois que vous l'utilisez. Veuillez suivre la procédure suivante : Veuillez entrer votre adresse e-mail et/ou votre numéro de téléphone portable et cliquer sur "Activer le rappel". Vous recevrez un lien d'activation en fonction du service sélectionné (e-mail, SMS). Dans l'étape suivante, vous appelez ce lien et activez ainsi le service de rappel. Aucune autre authentification n'est requise pour toute utilisation ultérieure.
  • Veuillez remplir au moins les champs marqués d'un *.
  • Pour transmettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • L'envoi d'un SMS n'est possible que vers le réseau mobile belge.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée est ultérieure et si vous avez authentifié avec succès votre adresse e-mail ou votre numéro de téléphone portable.
  • Votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone portable seront stockés à des fins de transmission, pour envoyer le rappel pour l'article sélectionné et à des fins d'autentification pour les futurs rappels dans le cadre de ce service. Vous pouvez vous désinscrire/supprimer vos données à tout moment par le biais de la page"Se désabonner du service de rappel". Veuillez noter que l'activation du service de rappel n'est autorisée que si vous êtes le destinataire vous-même.

L'action est déjà disponible en magasin. La fonction de rappel a donc été désactivée.

Veuillez noter que, contrairement à notre assortiment disponible en permanence, les articles d'action ne sont disponibles qu'en quantités limitées. Ils peuvent donc être épuisés peu de temps après le début de la promotion, c.-à-d. le matin du premier jour de la promotion.

Rappel activé !

Confirmation de rappel

Vous recevrez votre rappel le ${date} à ${time} heures.

Confirmation d'adresse E-mail

Confirmation du numéro de téléphone

Confirmation d'adresse E-mail et du numéro de téléphone

Nous vous enverrons encore un message électronique pour confirmer votre adresse e-mail. Veuillez cliquer sur le lien dans le message. Si la page de confirmation ne s'ouvre pas, veuillez copier le lien et le coller dans votre navigateur.

Nous vous enverrons encore un message par SMS pour confirmer votre numéro de téléphone. Veuillez appeler le lien dans le message.

Nous vous enverrons encore un message par e-mail et par SMS pour confirmer votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone. Veuillez cliquer sur le lien dans le message.