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Rôti de dinde farci avec fagots de haricots verts et gratin dauphinois

Rôti de dinde farci avec fagots de haricots verts et gratin dauphinois

facile

1h 10min.

8 Portions
1 rôti de dinde farci
640 g de gratin dauphinois
2 paquets de roulades d'haricots verts
2 sachets de fruits secs enrobés de lard fumé
1 sachet de sauce au poivre
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Laissez dégeler le rôti de dinde au réfrigérateur la veille.
Préchauffez le four à 200 °C.
Placez le rôti de dinde dans un plat allant au four et assaisonnez de poivre et de sel.
Mettez au four pendant 60 minutes. Placez également le gratin dauphinois au four après 25 minutes.

Entretemps, faites chauffer les roulades d'haricots verts dans la poêle ou au four à micro-ondes.

Faites aussi chauffer la sauce au poivre.

Retirez le rôti de dinde et le gratin dauphinois du four.

Placez le rôti sur un plateau et disposez-y les rouleaux d'haricots verts et les fruits secs enrobés de lard fumé.

Versez la sauce au poivre sur le rôti et servez.

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