1. Page d'accueil
  2. Recettes
  3. Automne
  4. Foie gras sur toast, roquette et mélange des bois

Foie gras sur toast, roquette et mélange des bois

facile

25min.

4 Portions
4 tranches de foie gras
100 g de confit d'oignons ardennais
70 g de roquette
200 g de mélange forestier
1 oignon rouge
quelques brins de persil
100 g de mélange de noix
4 tranches de pain de mie
0,5 dl de lait entier
50 g de chapelure
50 g de farine de froment
2 dl d'huile d'olive
1 pincée de poivre et sel
Envoyer par mail
Commencez par le crumble aux noix et à l'oignon rouge : pelez l'oignon, coupez-le en deux et tranchez une moitié en fins anneaux. Trempez ces anneaux dans la farine, puis dans le lait et enfin dans la chapelure.
Faites chauffer une poêle contenant 2 dl d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Saisissez les anneaux d'oignon dans l'huile d'olive pour qu'ils soient croquants. Retirez-les de la poêle et laissez-les égoutter sur une feuille d'essuie-tout. Hachez très finement ces oignons croustillants en un crumble. Hachez finement la moitié du mélange de noix et ajoutez-la au crumble.
Détaillez finement le reste de l'oignon rouge.
Façonnez des disques de pain d'environ 8 cm de diamètre et faites-les griller, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Faites revenir le mélange des bois dans un peu d'huile d'olive, poivrez et salez. Mélangez les champignons avec la roquette. Terminez la salade par quelques brins de persil, l'oignon rouge détaillé et le crumble aux noix. Disposez un toast sur chaque assiette, posez une tranche de foie gras dessus et dressez avec la salade. Servez le confit d'oignons en accompagnement.
Envoyer par mail
Astuce

Savourer sans souci un morceau fin de foie gras ?
C'est possible grâce à notre alternative respectueuse des animaux ! Ainsi, les fêtes ont encore meilleur goût.

Rappel pour
Erreur ! Malheureusement, une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Souhaitez-vous recevoir une alerte de notre part lorsque l'article est disponible ?

Sélection de date

Jour du rappel
Deux jours avant
Un jour avant
Le jour de l'action
Heure
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Pour information
  • Pour utiliser notre service de rappel gratuit, vous devez vous authentifier la première fois que vous l'utilisez. Veuillez suivre la procédure suivante : Veuillez entrer votre adresse e-mail et/ou votre numéro de téléphone portable et cliquer sur "Activer le rappel". Vous recevrez un lien d'activation en fonction du service sélectionné (e-mail, SMS). Dans l'étape suivante, vous appelez ce lien et activez ainsi le service de rappel. Aucune autre authentification n'est requise pour toute utilisation ultérieure.
  • Veuillez remplir au moins les champs marqués d'un *.
  • Pour transmettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • L'envoi d'un SMS n'est possible que vers le réseau mobile belge.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée est ultérieure et si vous avez authentifié avec succès votre adresse e-mail ou votre numéro de téléphone portable.
  • Votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone portable seront stockés à des fins de transmission, pour envoyer le rappel pour l'article sélectionné et à des fins d'autentification pour les futurs rappels dans le cadre de ce service. Vous pouvez vous désinscrire/supprimer vos données à tout moment par le biais de la page"Se désabonner du service de rappel". Veuillez noter que l'activation du service de rappel n'est autorisée que si vous êtes le destinataire vous-même.

L'action est déjà disponible en magasin. La fonction de rappel a donc été désactivée.

Veuillez noter que, contrairement à notre assortiment disponible en permanence, les articles d'action ne sont disponibles qu'en quantités limitées. Ils peuvent donc être épuisés peu de temps après le début de la promotion, c.-à-d. le matin du premier jour de la promotion.

Rappel activé !

Confirmation de rappel

Vous recevrez votre rappel le ${date} à ${time} heures.

Confirmation d'adresse E-mail

Confirmation du numéro de téléphone

Confirmation d'adresse E-mail et du numéro de téléphone

Nous vous enverrons encore un message électronique pour confirmer votre adresse e-mail. Veuillez cliquer sur le lien dans le message. Si la page de confirmation ne s'ouvre pas, veuillez copier le lien et le coller dans votre navigateur.

Nous vous enverrons encore un message par SMS pour confirmer votre numéro de téléphone. Veuillez appeler le lien dans le message.

Nous vous enverrons encore un message par e-mail et par SMS pour confirmer votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone. Veuillez cliquer sur le lien dans le message.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch