Wat doe je met een overschotje wijn?
Genoten van een lekkere wijn van ALDI, maar heb je nog een restje over? Geen probleem! Wij geven je 3 tips over wat je kan doen met je overgebleven wijn. Zo hoef je niets weg te gooien, wat slim is voor je portemonnee. Lees snel verder en ontdek onze 3 tips.
1. Van restje wijn naar lekkere saus
Een restje wijn is de perfecte basis voor een lekkere saus. Zo maak je met de rest van je fles rood een klassieke rodewijnsaus voor bij een mals stukje vlees. En het scheutje witte wijn? Daarmee bereid je een heerlijke bearnaisesaus, een wittewijnsaus voor bij je mosselen of een frisse dressing voor je salades.
2. Koken met wijnoverschotten
Een restje wijn is ook ideaal om extra smaak toe te voegen aan een gerecht. Rode wijn is perfect om je vlees te marineren en extra pit aan je bolognesesaus of stoofpotje te geven. Of wat dacht je van gestoofde peertjes in rode wijn? Een overschotje witte wijn smaakt heerlijk in een smeuïge risotto of pasta.
3. Invriezen maar!
Wil je je wijnoverschotten langer bewaren, vries ze dan in. Giet de wijn in een ijsblokjesvorm en plaats ze in de vriezer. Heb je wat wijn nodig voor een saus of een gerecht? Ontdooi de bevroren wijn of leg het wijnblokje meteen in de pan.
Check snel onze hack!
