Houtskool of briketten op de BBQ?
Een barbecue zonder brandstof, da’s als een café zonder bier. Maar wat gebruik je het best: houtskool of briketten?
Dankzij onze slimme tips hoeft je voortaan nooit meer te twijfelen. Lees snel verder en maak makkelijk de juiste keuze.
Wat is houtskool precies?
Houtskool is verkoold hout, dus hout dat niet volledig is verbrand. Het is de ideale brandstof als je snel en hard wil grillen. Na ongeveer 2 uur zijn de kooltjes wel opgebrand. Wil je meerdere dunne stukken vlees bakken die maar kort op de barbecue moeten? Houtskool it is!
Wist je dat de houtskool van ALDI een FSC®-label draagt? Zo is dit materiaal afkomstig van struikentakken en niet van bomen uit beschermde bosgebieden.
Wat zijn briketten?
Briketten zijn geperste en compacte stukken houtskool die langzaam en gelijkmatig branden. Het duurt wat langer voordat ze gloeien, maar ze branden langer én zijn zuiniger. Moet je niet naar de klok kijken? Dan zijn briketten absoluut een aanrader, ook als je grote stukken vlees traag wil garen.
Ook onze briketten zijn duurzaam. Omdat ze zijn gemaakt van kokosnootschalen, hoeven er hiervoor geen bomen onnodig gekapt te worden.
Kies ik nu het best voor houtskool of briketten?
Dat hangt af van je grill. Houtskool is ideaal voor open barbecues en als het snel moet gaan. Heb je een toestel met deksel, wil je wat langer tafelen of heb je al wat ervaring met grillen? Dan ga je beter voor briketten.
De voor- en nadelen op de rooster gelegd
Houtskool
Briketten
Nog meer weten over houtskool en briketten?
Hoeveel houtskool doe ik in de BBQ?
Dat hangt natuurlijk af van de grootte van je toestel. Voor een grilloppervlak van 50 à 60 cm gebruik je doorgaans 1 à 1,5 kg houtskool.
Hoeveel briketten doe ik in de BBQ?
Ook hier hou je rekening met het formaat van je BBQ. Voor een barbecue met 4 personen heb je gemiddeld 40 briketten nodig. Da’s ongeveer 1,5 kg of een halve zak ALDI-briketten.
Hoelang duurt het voordat houtskool warm is?
Over het algemeen is houtskool na 15 à 20 minuten gloeiend en klaar voor gebruik.
Hoelang duurt het voordat briketten warm zijn?
Briketten hebben langer nodig om op de juiste temperatuur te komen. Het duurt makkelijk een halfuur voordat je kan beginnen grillen.