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Wraps au houmous

facile

25min.

4 Portions
4 wraps
300 g de lamelles de poulet
250 g de laitue iceberg
1/2 concombre bio
1 poivron pointu bio
140 g de maïs doux
260 g de pois chiches
1 gousse d'ail
1/2 citron bio
2 cuillerées de sauce samouraï
2 cuillerées d'huile d'olive extra
1 càc de paprika en poudre
une pincée de poivre
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Saisissez les lamelles de poulet dans une poêle antiadhésive pendant quatre minutes environ.
Laissez refroidir.
Égouttez les pois chiches et hachez finement l'ail.
Mixez avec la sauce samouraï, le poivre, le jus du demi-citron, le paprika en poudre et l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une masse lisse.
Lavez le concombre et le poivron pointu, puis coupez-les en morceaux.
Égouttez le maïs.
Enduisez quatre wraps de houmous.
Garnissez-les avec les lamelles de poulet, la laitue iceberg, le poivron pointu, le concombre et le maïs.
Enroulez-les et fixez-les éventuellement à l'aide d'un bâtonnet.
Délicieux avec de l'eau aromatisée au citron et avec un brin de menthe.
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