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Labné aux myrtilles et pistaches

facile

10min.

Temps de préparation

Ingrédients 4 Portions

500 g de yaourt nature à la grecque
une poignée de pistaches
1 citron
75 g de myrtilles
quelques branches de menthe bio fraîche
2 càc de sel

Préparation

Ajoutez le sel au yaourt.
Placez une passoire au dessus d'un grand bol et recouvrez l'intérieur de la passoire d'un essuie de cuisine propre.
Versez-y le yaourt et laissez égoutter pendant une nuit.
Enlevez les coques des pistaches et hachez-les grossièrement.
Lavez le citron et râpez un peu de zeste.
Lavez les myrtilles.
Rincez les feuilles de menthe.
Mettez le yaourt égoutté (le labné) dans un bol et terminez avec les pistaches, le zeste de citron, les myrtilles et la menthe.
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