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Pizza Prosciutto

facile

30min.

1 Portions
1 rouleau pâte à pizza
quelques tranches de prosciutto
6 cœurs d'artichauts
4 tomates séchées
1 boule de mozzarella
2,5 cuillerées de sauce pour pâtes Calabrese
quelques copeaux de parmesan
quelques feuilles de roquette
4 brins d'origan frais
mélange d'épices italiennes pour pizzas
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PRÉPARATIFS
Sortez la pâte du réfrigérateur, ouvrez l'emballage et laissez la pâte reposer.
Découpez quelques tranches de prosciutto.
Laissez la mozzarella égoutter, puis coupez-la en fines tranches.
Hachez finement l'origan.
Faites égoutter les artichauts.
Coupez en deux les tomates séchées.
Pelez quelques copeaux de parmesan à l'aide d'un économe.
Préchauffez le four à 250 °C et mettez la pierre à pizza dans le four. Au bout de 15 minutes, réduisez la température à 180 °C. Si vous n'avez pas de pierre à pizza, préchauffez simplement le four à 180 °C.
PRÉPARATION
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
Enduisez-la d'une fine couche de sauce pour pâtes et saupoudrez d'origan haché.
Répartissez ensuite les cœurs d'artichauts, les tomates séchées et les tranches de mozzarella.
Saupoudrez toute la surface d'épices pour pizzas puis enfournez pendant 10 minutes, sur la plaque de cuisson ou la pierre à pizza.
Retirez la pizza du four.
FINITION
Servez la pizza garnie de tranches de prosciutto, de roquette et de copeaux de parmesan.
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