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Trio de pâtés de gibier au confit d'oignons

facile

30min.

4 Portions
2 trios de pâtés de gibier
4 cuillerées de confit d'oignons
8 pièces abricots séchés
40 g de roquette
50 g de mélange de noix
1 baguette multicéréales
4 cuillerées d'huile d'olive
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Faites cuire la baguette multicéréales.
Découpez-la en tranches et faites-les griller dans le four ou dans le grille-pain.
Détaillez les abricots secs en lamelles.
Coupez les tranches de pâté de gibier en deux.
Répartissez la roquette sur les assiettes. Garnissez de noix et de lamelles d'abricots secs.
Mouillez avec un peu d'huile d'olive.
Disposez trois morceaux de pâté de gibier sur chaque assiette et servez accompagné d'une cuillerée de confit d'oignons et d'une tranche de baguette.
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