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Ciabatta à partager

facile

35min.

4 Portions
1 ciabatta
1 rouleau de beurre aux herbes à l'ail et aux fines herbes
20 g de persil
2 oignons de printemps
3 cuillerées d'huile d'olive culinaire
2 gousses d'ail
20 g de ciboulette
1 échalote
1 boule de mozzarella
4 cuillerées de pesto vert
1 pincée de sel aux herbes méditerranéennes
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
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Préchauffez le four à 220 °C. Hachez finement l'échalote, la ciboulette et le persil. Pressez l'ail, coupez le beurre aux herbes en lamelles et coupez le blanc des oignons de printemps en fines rondelles.
Humidifiez la ciabatta avec un peu d'eau et faites des entailles croisées dans la croûte.
Garnissez les entailles de pesto, de tranches de beurre aux herbes et de mozzarella, d'ail, d'oignons de printemps, d'échalote, de ciboulette et de persil finement hachés.
Assaisonnez avec du poivre, du sel et le sel méditerranéen.
Aspergez la ciabatta d'huile d'olive et faites cuire au four pendant 20 minutes.
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