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Brochettes de poulet yakitori avec sauce à la mayonnaise au citron vert

facile

20min.

4 Portions
8 brochettes yakitori
2 oignons nouveaux
12 cuillerée de mayonnaise aux œufs
4 cuillerée de jus de citron vert
une poignée de graines et grains
quelques brins de coriandre fraîche
poivre noir
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Laissez décongéler les brochettes yakitori dans le réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180 °C.
Placez les brochettes sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé.
Mettez-les au four préchauffé pendant 10 minutes.
Retirez les radicelles des oignons nouveaux et coupez-les en fines rondelles.
Mélangez la mayonnaise et le jus de citron vert.
Répartissez la plus grande partie sur 4 petits bols.
Disposez à chaque fois 2 brochettes dessus.
Décorez avec le reste de la sauce à la mayonnaise au citron vert, les rondelles d'oignons nouveaux, le mélange de graines et de grains, la coriandre et un peu de poivre.
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